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广州创利厨具有限公司

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 广州
联系卖家:叶先生
手机号码:13265370142
公司官网:www.gzwanao.cn
企业地址:广州市天河区车陂路48号3栋226-12房
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企业概况

广州万奥厨具设备工程有限公司:是一家从事设计、生产、经销、安装、维修各类宾馆、酒店、单位食堂的厨房设备及冷库、冷柜、食梯通风设备系统工程,配套提供商用厨房抽气、通风及油烟净化系统等,是具丰富经验、规模较强的厨具公司。公司设有的产品开发中心,设计中心,产品检测中心,生产部、销售部、售后服务部等机构。产......

广州万奥厨具(图)-食堂饭堂工程电话-海珠区食堂饭堂

产品编号:1000000000022056333                    更新时间:2023-01-28
价格: 来电议定
广州创利厨具有限公司

广州创利厨具有限公司

  • 主营业务:厨具工程设备,厨房通风设备
  • 公司官网:www.gzwanao.cn
  • 公司地址:广州市天河区车陂路48号3栋226-12房

联系人名片:

叶先生 13265370142

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产品详情






食堂饭堂————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司

商用厨房设计布局的基本原则

1.冷热分开、干湿分离原则:

厨房的原料加工地点必须与烹饪区分开。由于烹饪区各种炉灶的温度较高,会影响放置在一定范围内的冷原料,海珠区食堂饭堂,加速原料变质的速度。

影响制冷设备的散热和制冷功能。食品原料的储存要求差别很大,干燥﹑湿度要求也不同,干货、调味料原料避免潮湿,新鲜原料避免干燥。

2、方便、安全的原则:

商用厨房设计布局,应考虑方便清洁和维护。根据使用要求,厨房主要设备之间的通道必须满足用户合理的操作距离。工作区域的通道不得窄于1.2米。

一般通道不得窄于0.7米,主要消防通道不得小于1.5米。

欢迎咨询万奥厨具了解更多食堂饭堂



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商用厨房工程厂家|餐饮店厨房的设计要求有哪些是什么

饮店厨房的主要要求为以下3点:安全,卫生,干燥。

1.厨房总面积与餐厅总面积的比例,是1:3较为合理,厨房面积过大,前厅面积过小,食堂饭堂工程电话,影响整体餐位数量,厨房面积过小,前厅面积过大,后厨拥挤堵塞,出餐效率慢,影响顾客回头率,间接减少餐厅收益。

2.厨房位置选择:与前厅保持在同一个楼层,保持在一条水平线上,距离能源供应点越近越好。

3.厨房地砖选择应该选择防潮且防滑的地砖铺设,地沟采用不锈钢防鼠地沟盖板。

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商用厨房工程厂家|餐饮店厨房的设计要求有哪些是什么

很多餐饮创业人都有一个知识误区就是认为餐饮只要餐厅设计的好,装修的好,地方大,食堂饭堂怎么设计比较好,就能吸引到量,但是往往会忽略掉厨房的设计和规划,殊不知厨房在整个餐厅的重要性。

首先呢就是确定厨房的位置,这个位置一定要尽可能的选择在靠近中心的位置,这样能减少出餐的时间,食堂饭堂怎么设计改造比较好,又能覆盖好整个餐厅。

第二步呢就是厨房的规划,生熟分离,脏净分开,根据用餐人数,菜品类型,科学合理地匹配设备,动线画圆,减少内部员工工作的穿插和碰撞。

再然后是抽排匹配,合理地匹配抽风和送分,提高厨房工作环境,从而提升出品质量,一个好的工作环境才能做出更好的菜品佳肴。


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地址:广州市天河区车陂路48号3栋226-12房主营产品:厨具工程设备,厨房通风设备

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