




1、葡萄干筛选
葡萄干入保鲜冷库前要进行质量筛选,选出质地柔软、肉厚、干燥、味甜。含糖分多的好果,剔除含杂质、虫蛀、有异味的葡萄干。
2、保鲜库温度
温度是葡萄干储藏保鲜重要的环境条件,一般来说,葡萄干如果想保持原来的口味的话,储存的适宜地温度是在0℃,天津保鲜库机组,储藏温度不能过低也不能过高,天津气调保鲜库造价,过低会产生冷害,葡萄干的冰点在-1℃,如果低于冰点温度葡萄干就会发生冷害,温度过高也会加速葡萄干***、变质。
3、保鲜库湿度
湿度也是储藏葡萄干的重要条件之一,葡萄干在储藏过程中要求适宜地空气湿度为75%-85%,如果保鲜库内湿度过大会导致葡萄干粘结在一起,因为本来糖度就很高,湿度大就容易粘结。
在储存千禧果过程中,一定要保证气调保鲜库内温度、湿度稳定,温度过低,千禧果会失去鲜味,并且很快因发生冷害;温度过高,呼吸作用会加强,会加速***生长繁殖而使果实变质,呼吸频率是影响千禧果保鲜的重要因素,因此,千禧果在放入气调保鲜冷库前,要有一个冷却过程即预冷,预冷的温度一般为6-8℃,天津气调保鲜库,约经24小时,温度逐渐下降便可入库储藏。
千禧果在气调保鲜冷库储藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短他们的保鲜期,因此千禧果建议单端储藏,另外再用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入气调保鲜库储存时间更长,而且效果更好。
1、冷库存放货物
冷库可以存放各种各样的货物的,但是每个物品在储藏的时候对于温度的需求也是不一样的,比如:水果、蔬菜、***等,只要这些物品的种类不同,那么冷库储存温度也是不相同的,所以说这些原因也会影响到冷库造价的。
2、冷库建造大小及冷库分间
冷库场地的大小和冷库造价直接相关,因为冷库建造的实际大小关系着冷库库板的用料面积,天津气调保鲜库设备,另外冷库大小也和冷库制冷压缩机组有直接关系,冷库面积越大,制冷压缩机组的功率就要求越高,相应的价格也越高。
3、制冷机组及品牌选择
冷库压缩机是制冷系统的心脏,其质量好坏直接影响冷库性能,国产机组一般会比进口的便宜几千元,但是国产设备技术有限,保温性能、节能省电上会比进口的设备差点,进口设备虽然贵点,但是节能省电、保温性好,使用寿命长,不容易坏。
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