一、保鲜冷库规格
保鲜冷库的大小是影响冷库价格的一项重要的因素，比如：同样一座冷库，天津速冻集装箱冷库设计，100立方和100平方的冷库造价肯定是不一样的，一般情况下冷库面积越大则冷库建造单价就越低。
二、保鲜冷库温度要求
如果保鲜冷库制冷温度要求越低或制冷速冻要求越快，那么保鲜冷库价格就会越高，因为冷库温度越低，对制冷机组的性能就要求更好，所以冷库价格自然也就高一些，反之则便宜。
三、保鲜冷库设备
保鲜制冷设备是冷库造价成本中重要的一项，主要体现就是压缩机、冷风机、蒸发器等，选择压缩机要考虑这几个问题：冷库容积、冷库库内温度、冷库门开关频繁程度等。
四、保鲜冷库分间
相同容量冷库，分割间数不同，冷库设备配置数量也不相同，冷库板和冷库设备配置增加，那么冷库造价在原有基础上也有所增加，同样，这样也是影响冷库价格的关键因素之一。
生鲜蔬菜店一般建造的是蔬菜保鲜冷藏库，生鲜蔬菜店里的蔬菜品种多样，可以放在冷库内储藏保鲜的种类也有很多：白菜、莴笋、空心菜、土豆、芋头、山药、黄瓜、西红柿、辣椒等。生鲜蔬菜店是否需要建造冷库，需要结合自己店铺储存量来决定，比如生鲜蔬菜店进货量不多或每天晚上蔬菜剩余库存量不多，那么就不需要建造冷库。如果自己的生鲜蔬菜店比较大，每天进出货量较多，而且要想让蔬菜得到更好的储藏保鲜，那么建造一个生鲜蔬菜保鲜冷藏库就有必要的。
1、瓜采收事项
为了更好的储存保鲜瓜，采收瓜应以晴天上午和清晨水干后采收为宜，建议采用人工采摘，减少机械伤，天津速冻集装箱冷库厂家，切记不要在阴雨天采收，以免储存时发生变质的情况。
2、瓜筛选整理
采收后的瓜按照大小品质分级，剔除有病虫害、畸形、有损伤的瓜。
3、瓜预冷操作
为了保证冷库的保鲜效果，天津速冻集装箱冷库，瓜入冷库前须***行预冷操作，预冷时间不要超过48小时。
4、瓜储存要求
瓜适宜的保鲜温度在3-5℃，要注意保鲜冷库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于1℃就会发生冷害，出现大量烂瓜；温度过高时呼吸强度会增加，会导致果实变色、发芽、变质等现象。
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