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对于白葡萄酒而言，卡斯特红酒，通过看葡萄酒颜色的深度，还可以获知其是否经过橡木桶陈酿。比如，卡斯特红酒多少钱，浅***霞多丽（Chardonnay）葡萄酒通常未经橡木桶陈酿的，而金***的霞多丽葡萄酒则大多经过橡木桶陈酿。
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葡萄酒的软木塞带有一定的弹性、韧性、密闭性，但是这些特质是要一定的湿度作为支撑的。
如果软木塞湿度太低（即太过干燥），其弹性、韧性、密封性就会变差，软木塞容易断裂，空气也很容易进入酒瓶；
如果软木塞湿度过高，就容易发霉，软木塞同样会变得脆弱，不好开瓶，卡斯特红酒批发价格，也容易影响酒质。
这就是为什么葡萄酒在保存过程中对酒窖湿度有一定的要求（一般来说理想的酒窖湿度是 60-70%）。同样也主要是因为这个原因，卡斯特红酒多少一瓶，葡萄酒需要平放。
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红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒久一些。
酒体越饱满厚重的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。
开瓶后，酒体饱满的白葡萄酒比酒体轻盈的可以保存得更久。比如，酒体饱满的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒就比酒体轻盈的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒具有更长的保质期限。经过橡木桶的比没经过的更久，经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满，往往带有层次复杂的橡木香气，比没有经过橡木桶的更持久。
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