




肉品冷库安装的注意事项:
1、进入冷库时,对强烈挥发性气味和腥味的肉制品食品应放入专库储藏,不得混放,已经有变质或异味的速冻食品不得入库;
2、要根据食品的自然属性和所需要的温度、湿度选择库房并力求保持库房内的温度、湿度稳定;
3、冷库内只允许在短时间内有小的温度波动,在正常情况下,温度波动不得超过1℃,在大批速冻食品入库出库时,一昼夜升温不得超过4℃;
4、冷藏库的门要密封,没有必要一般不得随意开启;
5、对入库冷藏食品要执行先入先出的制度。
1、采收事项及筛选
为了更好的储存保鲜西梅,采收西梅应以阴天或清晨露水干后采收果实为宜,建议采用人工采摘,天津气调保鲜冷冻库,减少机械伤,切记在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。采收后的西梅按照大小品质分级,天津气调保鲜冷冻库厂家,剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实。
2、预冷操作
为了保证冷库的保鲜效果,西梅入果蔬冷库前须***行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储存效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。
3、储藏要求
西梅适宜地储存果蔬冷库的保鲜温度在1-5℃,天津气调保鲜冷冻库设计,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于-2℃就会西梅的果肉和引发黑心病,温度过高也会导致果实变色、变坏等现象,为了防止西梅由于失水而造成的变软和萎靡,西梅储藏的相对湿度以保持在85%-90%为好,如湿度不足时可在地面喷水,湿度过大也可适当通风换气,以保持库内湿度稳定。
1、莲子入保鲜冷库前,天津气调保鲜冷冻库安装费用,须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消菌处理,这样可大大降低病原菌的基数;
2、保鲜冷库需定期进行通风换气,防止库内空气污浊,保持冷库空气清新洁净;
3、将新鲜的莲子用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏,这样不仅比直接入保鲜冷库储存时间长,而且保存效果好;
4、莲子保鲜冷库门要关闭严密,同时尽量减少进库次数和在库时间,当货物、人员进出时就会不断的释放热量,使热负荷增加,导致保鲜库内温湿度波动,从而影响产品储藏质量。
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