果蔬气流微波膨化设备，是通过接有微波发生装置，带抄板的旋转筒体和液氮冷却装置使果蔬快速均匀膨化，快速冷却定型的设备，并且能保证果蔬的风味和颜色.工作原理为膨化腔内高温高压氮气与微波作用使得果蔬迅速升温，升压达到设定值，小型微波膨化设备哪家好，打开球阀将膨化罐与已预抽真空的真空罐连接，箱式微波膨化设备哪家好，压力迅速降低，水分发生闪蒸，实现膨化，其后充入液氮冷却定型物料.其优点为热传导快，物料受热均匀，定型过程迅速，热能损耗小.
如何清洁和维护工业微波设备：1、清洁并维护炉体。为了保证设备的安全，有必要对炉内常规清洗系统进行改进。 2、定期检查微波传输系统。微波传输系统是将微波从发生器传输到炉体的一种方法。微波进料器出口用塑料板盖住。长时间加热后，塑料板会变形，影响炉体与塑料板之间的密封。部分水蒸气是微波传输系统，汕头微波膨化设备哪家好，馈线进入传输系统冷凝。水粘附在激发腔、三针分配器、大功率循环器和波导管的内表面。 3、定期检查冷却系统。微波模块工作过程中产生的热量和高功率循环器反射的微波被制冷系统吸收。定期检查水压，隧道式微波膨化设备哪家好，冲洗冷却水管的水垢，以保证保护装置的有效性，防止冷却水减压和冷却水稳定。冷却系统使用橡胶管连接需要自行冷却的设备。 4、定期检查设备的屏蔽性能。微波干燥灭菌器进出口设有控制器，炉门观察窗设有铜网，采取保护措施消除微波外漏。但是，微波是看不见的电磁波。人们不能通过感觉来感知微波的存在。只有通过检查机器，他们才能知道微波的强度和来源。
果蔬膨化设备的发展从传统的油炸设备到如今的非油炸设备做了简单介绍.***分析了真空冷冻干燥设备，低温高压气流膨化设备及微波膨化设备的工作原理和优缺点，结合干燥机理，膨化机理及工艺条件，提出连续式瞬间微波膨化设备，并分析设备结构，阐述工作原理及工艺条件.在理论上论证新型设备的优越性，同时对其出现的问题提出了一些建议和解决方法.
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