***烘干机的性能，必须满足香菇干燥脱水工艺的要求，三七烘干房厂，对干燥空气的温度和流速能根据工艺需要予以调节，目前主要采用***烘干机作为香菇的烘干设备。对采收的鲜菇要及时整理，并在3-4小时内移入烘箱。***烘干机整个干燥过程分为4个阶段： ⑴***烘干机预备干燥阶段。即香菇刚入箱粗脱水阶段，温度要控制在30-50℃，将水分降至75%。晴天采收的香菇起始温度可以为40℃，粗脱水时间3-4小时即可；雨天采收的香菇，起始温度为30℃，粗脱水时间应为4-5小时。此期因香菇湿度大，细胞尚未，温度不能长时间低于35℃，且应开大进风口和排风口，使湿气尽出，温度均匀上升，每小时升1-2℃。 ⑵***烘干机干燥阶段。子实体水分继续蒸发，且逐渐进入硬化状态，外形趋于固定，干燥程度达80%左右。温度由50℃慢慢均匀上升至55℃，需8-10小时。此阶段应调小进风口和出风口。 ⑶***烘干机后干燥阶段，也称定形阶段。香菇水分蒸发速度减慢，菇体开始变硬，对干菇形状起决定作用，温度保持在55℃，需3-4小时。 ⑷***烘干机完成阶段。烘箱内温度由55℃上升至60℃，三七电加热烘干房，并保持1小时左右可虫卵，直到香菇内部湿度与表面湿度一致，含水量为11-13%，色泽光滑，干燥完成。
箱式***烘干机选用固定的箱式房体结构，主要应用于中小型烘干客户，装置操作也比较简单，空气能三七烘干房，可直接作业运用，整机一体，大大降低了设备的装置耗时，机动灵活，运用较，三七烘干房，可满足用户不同出产需求。
***烘干机按不同的热源来分为：电加热***烘干机、燃煤型***烘干机、燃气***烘干机、空气能热泵***烘干机，不同热源的***烘干机，有相对来说价格便宜的，也有兼具了智能化、绿色环保、能源耗用低等特点。客户依据不同的需求定制，如空气能热泵***烘干机价格相对高，但智能化、绿色环保、能源耗用低，运用燃煤型***烘干机，价格便宜，但燃煤型***烘干机应考虑环境污染问题。
对空气烘干房的使用有一定的要求，首先仔细阅读，掌握基本使用方法，按操作程序使用，定期检查、调整和保护，一旦发现问题及时处理。不要在空气烘干房周围，防止空气进出堵塞，保持清洁通风良好，如长期不使用、关闭电源、清洁热泵空气烘干房等。无论用户购买哪个品牌的空气烘干房，如果长期使用，都会磨损。因此，不要低估机组的维护。日常维护可以在一定程度上延长空气烘干房的使用寿命。
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