办案过程中，查扣了涉案含有盐的非碘盐共计150kg，并查实：被告人周某、崔某夫妻在共同经营粮油副食店期间，于2013年10月至2014年9月期间先后四次从途径购入无商标盐共计8.5吨。其二人在明知食用这种盐对******的情况下，仍向周边食品加工业户销售，工业盐颜色，获利3757元。其中，周某负责电话联系购入、销售、送货、记账，其妻崔某在送货时帮忙搬运。
产品分类
工业盐正立方晶体或由多个正立方晶体组成的颗粒，按其使用分为日晒工业盐、精制工业盐。
分子式：N***
分子量：58.44（按1997年国际原子量）
化学指标
指标日晒工业盐精制工业盐
品名优级一级二级优级一级二级精制工业盐氯化钠/(%)≥96.0094.5092.0099.1098.5097.50
水分/(%)≤3.004.106.000.300.500.80
水不溶物/(%)≤0.200.300.400.050.100.20
钙镁离子/(%)≤0.300.400.600.250.400.60
***根离子/(%)≤0.500.701.000.300.500.90
按盐产品的生产原料分类，可分为海盐、井矿盐、湖盐三大类。海盐中国是世界第二产盐大国，其中海盐含量居世界首位。中国的海岸线，北起鸭绿江口，南至广西的北仑河口，全长18000余千米，是海盐苦卤工业的主要分布地区。以长江为界，工业盐含量，长江以北的辽宁、河北、天津、山东及江苏五省盐区，工业盐，称为北方海盐区；而长江以南的浙江、福建、广东、广西及海南五省盐区，称为南方海盐区。北方海盐区由于气候及滩涂条件较好，适宜较大规模生产海盐，是国内海盐生产的主体。日晒制盐母液称为苦卤，富集海水中的钾、镁等元素，是提取多种化工产品的原料。
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