斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高的速度旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，80变频斩拌机，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械
大型斩拌机采用高低速技术，刀速由低速、中速、高的速度转变，设备运行平稳。具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计更为合理。
斩肉机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，80变频斩拌机价位，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。提高了产品的细密度及和水的亲和力，80变频斩拌机性能，使产品的弹性得到提高。
该斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成，采用防水电脑作为控制器，使用起来，80变频斩拌机哪家好，机身可直接用水冲洗。斩拌机材质为304不锈钢材质，耐用耐腐蚀，使用寿命长
实验型斩拌机
诸城利特食品机械加工的ZB-20斩拌机是一款小型实验室设备。该设备小巧不占地方，功能齐全，是实验、门店等使用斩切物料的常用设备。
20斩拌机参数：
电压：220v
功率：2.55kw
产量：10-15kg/锅
尺寸：750*610*710mm
ZB-20﹨ZB-40这个型号的小斩拌机均可用于门头、店面、实验室等使用
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