果蔬箱式烘干机是90年代引进国外***新样机，综合国内有关技术资料，专门为脱水蔬菜出口需求而设计的，辣椒蔬菜脱水烘干机，是目前国内***主要、***实用的蔬菜热风烘干设备。该机的工作原理是：采用常温空气经热交换器交换使其变成高温干燥热空气，通过鼓风机作用，蔬菜脱水烘干机，让热空气与物料进行热交换而达到干燥效果。
常州健达干燥设备有限公司现拥有5万多平方米生产基地，固定资产达1.5亿元，***加工设备180多台，年产各类干燥、制粒、混合、粉碎等设备1000多台套。产品已发展至36大类，260多种规格。
脱水蔬菜干燥机整机网带一端设有收紧条，两侧都配有耐磨防护装置，以防止产品被链条卷入造成产品损伤，及减少输送链板的磨损增加使用寿命。安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的***。通用性强(一机多用)，减少了***费用的同时，蔬菜脱水烘干机价格，提高了设备的利用率和有效使用率。
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脱水蔬菜干燥机通过添加剂，来有效地避免在蔬菜加工过程中，出现褐变问题。还可以利用柠檬酸来对产品进行酸处理烘干，蔬菜烘干机如何防止产品变色可以有效地下降酚酶的活性。
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