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斩拌机主要由斩锅、斩刀、机架和电控系统组成,200三速斩拌机价位,电器部件采用防水设计,密封效果好,便于清洗。
200三速斩拌机
多功能斩拌机适用于肉类,鱼类,水果和蔬菜的粉碎加工,200三速斩拌机哪家好,本产品使用防水电脑作为控制器,。 斩拌机机由斩拌锅,刀轴,机架和电控系统组成。斩锅由电动机通过减速器低速旋转,并连续送入刀组。 切割器轴通过皮带由二速电动机或变频电动机驱动以高速旋转,原料在斩拌机的斩锅中螺旋移动,同时,用刀组搅拌并切碎,切碎的肉中的空气被消除。 由于刀的高速切割,200三速斩拌机,降低了产品的液体分离率,并保证了乳化效果,提高了产品的弹性和细度。
200三速斩拌机
200型斩拌机、全自动斩拌机是对原料肉进行斩切、搅拌、和乳化,提高了产品的弹性和密度防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***,从而较大限度的保留了原有的色、香、味及各种营养成分。
斩拌机主要由斩拌刀、转锅、机架、电器控制系统等部分组成。
工作原理:
利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰块,辅料一起搅拌均匀。

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