冷库除霉常用方法
二氧化碳法在任何浓度下都不能霉菌，它仅能延缓霉菌的生长。在0℃下如室内空气中二氧化碳的浓度达到40%时，可以完全阻止霉菌的生长。可是当它在空气中的浓度超过20%时，由于变性血红蛋白的形成而使肉类变色。一般认为在0℃下，天津冷库工程施工，室内二氧化碳的浓度为10%时，可以把冷却肉在冷藏间中的保存期延长到一倍以上。
臭氧法是一种比较好的方法，它既可以杀菌又可除霉除臭味。用这种方法应采用臭氧发生器，使空气中两个原子的氧裂化而成二个原子的臭氧。将形成的臭氧打入冷库内，其浓度约为1～3毫克/立方米即可起作用。但是臭氧是一种强氧化剂，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同时臭氧对人黏膜有刺激，所以采用时应该注意。
冷库除霉常用方法
乳酸法是一种可靠的消毒方法，它能除霉，能杀菌，也能除臭。使用方法是先将库房出清打扫干净，每立方米用1毫升粗制乳酸，每份乳酸再加1～2份清水，将混合液放在搪瓷盆内，置于电炉上加热蒸发，一般要求将药液控制在半小时至3小时左右蒸发完。然后关闭电炉，密闭库门达6～24小时左右，使乳酸充分与***或霉菌作用，以期达到消毒的目的。经消毒后的库房***下降70%，霉菌下降70%。
制冷系统是一个密封的系统，维修后的制冷系统必须严格地检查气密性，才能保证维修质量，提高运行的可靠性，减少制冷剂的损耗，提高运行的经济性，天津冷库工程设计，制冷剂是渗透性极强，天津冷库工程，所以对制冷系统的气密性的检查。冷库保压建议从气液两侧同时加压。先把压缩机高、低压截止阀多用通道上接好压力表，拆去原系统中不宜承受过高压力的部件，如：蒸发压力调节阀等部件。
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