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厨房必备设备选购 排烟罩的种类有哪些?
排烟罩是厨房中的配置,然而很多人都不了解排烟罩,今天小编就为大家详细讲解一番排烟罩的具体种类。
排烟罩一般采用整体加工,通风排烟工程,包括过滤、集油、集水等设备,多为公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:
(1)简易不含挡油板和送风设备的集气罩适合各种灵活机动场所,便于加工安装,价格便宜。但由于没有送风设备,集风效果相对较差,容易使油烟在厨房工作人员面前回旋,并且容易造成油滴散落。
(2)含挡油板和送风设备的集气罩能够较好地收集烹饪过程产生的油烟,油滴不散落,英德通风排烟,只要送风风量合理,厨房操作人员工作面的空气质量就好。但安装要求较高,酒店 通风排烟,***较大。
(3)运水集气(烟)罩
运水集气(烟)罩的设计原理是形成水幕循环,与油烟碰撞后达到净化油烟的目的。影响运水集气(烟)罩使用效果的关键是要形成连续的水幕
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通风排烟管道 是使用什么材质做的?
通风排烟管道 使用的材质是白铁皮材料或者是不锈钢材料,通风排烟管道 使用的密封材料都是耐高温防腐的。
我们通常见到的通风排烟管道 主要分为消防风管以及排烟风管,一个是向外抽走烟气,另外一个是向室内输送空气,同时挤走烟气,这两种风管使用的材质都是耐高温和腐蚀的。
按照风管的材质来划分的话,风管可以分为金属风管、复合风管以及高分子风管,不同材质的风管使用的场景也是不同的。
风管系列产品主要适用于工业以及建筑环境,消防通风排烟,在食品加工、制造行业、购物中心、写字楼、家庭住宅等领域广泛的应用。
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酒店排烟通风管道施工方案
①局部通风换气:对于储存液化气罐或煤气的人,主要控制设备的煤库,做好防火墙,封闭煤气泄漏空间,设置排气设施,定期通风,或者人员进入时打开通风。
②多方面通风换气:因为炭火锅、炭火烧烤餐厅内烟气较大,为了防止浓度超标,店内应多方面通风换气。确保系统性能,并增加通风换气量,每小时应增加10次以上。增加排气量,排除产生的烟气,利用大量的新鲜空气是餐厅内的空气清新。
酒店排烟通风管道施工方案:
1、确定吸油烟罩距离加工烹饪工作台高度(通常170-180厘米);
2、根据要加工烹饪工作台的尺寸,长宽加上20-40厘米就可以确定吸油烟罩下口的长宽尺;
3、确定吸油烟罩内吸油烟罩下口到排烟口换气扇处的倾斜度和高度;
4、确定排烟管弯头到吸油烟罩下口的距离(高度);
5、确定排烟罩上部弯管到墙外的长度。
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英德通风排烟-明新厨具欢迎合作-消防通风排烟由广州明新厨具设备工程有限公司提供。广州明新厨具设备工程有限公司位于广州市白云区人和镇高增村人汉路151号(空港白云)。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前明新厨具在工程施工中享有良好的声誉。明新厨具取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。明新厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。