1、理盘：理盘便是依据所托的物品选择恰当的托盘，选择后将托盘洗净擦干，废旧木托盘回收，非防滑盘视情况在盘内垫上洗净的餐巾或盘垫布做防滑处理。
2、装盘：依据物品的形状、体积和运用的先后进行合理装盘。
轻托物品的装盘：轻托物品在装盘时，一般均要求单件平摆(餐碟、汤碗除外)并依据所用托盘的形状堆放。
用圆形托盘时，堆放的物品应呈圆形，用长方形托盘时，堆放的物品应横竖成行，但无论运用哪种托盘，旧木托盘回收，均应将物品放于托盘的中心部位，摆放均匀，以保持重1心平衡。
根据材质分为：木托盘，塑料托盘，钢托盘，铁托盘，纸托盘，泡沫托盘等；
其中，实木托盘回收，又分：实木托盘(杨木托盘，松木托盘，杂木托盘等)和胶合板托盘(免熏蒸托盘)；
杨木类: 属阔叶树，材质疏松而软，耐用性差，适于制造承重要求不高的托盘。价格较低。
松木类: 属针叶树种，种类较多，适用性广。落叶松（黄花松）纹理粗实、木制硬、价格适中，是制造托盘常用材种之一。
白松和红松纹理细致，色白，外观美丽，木托盘回收，多用于制造精细包装物，价格较高。
硬杂木类: 属阔叶树种，木质硬度大。用于托盘制作的锯材以榆木、桦木、槐木、柳木等为常见。其纹理致密，木质硬而沉，承重性好。但少有大型材，价格适中。
塑料托盘分为：注塑托盘和吹塑托盘。
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建立组合化或者是模块化的现代木箱包装机械的结构体系，将会成为以后一个非常重要的发展方向。
(1)加快木箱包装机械的运转速度以及木箱包装质量，降低废品还有各种损耗，符合大宗产品木箱包装还有包装箱的需求，减少运行成本，符合季节性及时木箱包装的要求；
(2)提升木箱包装机械产品系列化还有标准化以及通用化水平，加快设备的更新换代，建造组合化或者模块化的现代木箱包装机械的结构体系，将会成为以后一个很重要的发展方向；
(3)加大高新技术在木箱包装机械中的广泛应用；
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