





【翡翠饺子】
材料:
面粉350克、蔬菜粉10克、清水100毫升、温水80毫升、馅料500克。
步骤:
1.制作蔬菜汁:80毫升温水冲10克蔬菜粉,山药粉哪家好,搅拌均匀备用。
2.制作蔬菜粉面团:碗中放入150克面粉,将蔬菜汁过筛倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,江苏山药粉,揉成光滑面团。
3.制作白面团:碗中倒入200克面粉,缓慢倒入100毫升清水,搅拌成絮状,揉成光滑面团。
4.蔬菜粉面团擀成扁长的椭圆形,山药粉多少钱一斤,白面团揉成长条圆柱形。
5.绿色面皮放在底下,包入白色长条圆柱面团,中间捏紧。
6.切成均匀的小剂子,擀皮。
7.包入馅料即可。
番茄粉
番茄营养丰富,含有大量的***C和矿物质,属于低热量、低脂肪的健康食品。番茄粉既可以内服也能外敷,起到祛斑美容、***及化的作用。番茄粉 可以直接食用,也可以冲水以后服用 ,能让***吸收丰富的营养。 这是因为番茄种含有尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。番茄粉中还含有一种果胶的膳食纤维,有预防的作用。
紫薯生粉与紫薯熟粉的工艺制作流程紫薯粉分为紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:经过蒸煮过程,使部分淀粉转化为糖分,因此熟粉比生粉口感更好,营养更高,色泽更鲜艳具有熟甘薯的香味,用水一冲即可检验。 紫薯生粉的做法:我们有的人把紫薯清洗干净、用竹刀将紫薯外皮去净、去皮后用清洗干净的蔬菜切片机把紫薯切成丝或者是片,为了保护紫薯的纯真颜色我们用5%的溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分钟。下面的的工作就是干燥,用干燥设备一般45摄氏度-50摄氏度,让紫薯丁或者紫薯片的温度蒸干。(一定要注意卫生和温度),干燥之后的紫薯丁要经过粉碎机粉碎才可以变成紫薯粉,紫薯粉的细度在90-120目左右

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