参照图3，蒸盘4与取盘槽21卡接的侧面设置有一圈密封圈41，密封圈41优先采用橡胶材料；当蒸盘4卡入取盘槽21时，密封圈41抵紧取盘槽21的槽面，电热蒸饭车，有利于减少蒸汽从蒸盘4和取盘槽21的接合面溢出，提高蒸盘4卡入封汽门2的密封性。
参照图3，把手42上套设有一层防烫海绵421；当操作人员打开柜门11拿取蒸盘4时，操作人员需要手握把手42拉出蒸盘4，防烫海绵421隔离蒸盘4传导至把手42上的热量，有利于避免操作人员直接触碰高温蒸盘4，提高对操作人员的保护。
拓展：煤气蒸饭柜又称燃气蒸饭车、燃气蒸饭箱、燃气蒸饭机。就是利用燃气加热，蒸煮米饭的大型厨房烘焙设备。此发明采用食品级不锈钢蒸盘作为容器，箱体为便于移动，在设备下面安装方向轮，故外形似汽车。可用于各种气体，如、、人工煤气。结构特点：采用食品级不锈钢材料制成，并配有冲压成型不锈钢蒸盆，坚固耐用的扣板式门锁，造型美观、干净卫生。操作：脉冲式点火，操作简便。节约能源：蒸气在箱内扩散快，热，受热均匀，节能。环境保护：无黑烟，不积碳。安全性：意外熄火或点火失败报警，自动关闭气源，。
所述蒸饭车壳体内腔的顶端固定安装有位于增压泵下方的火排，所述火排的侧面固定安装有燃气导管，且燃气导管的一端贯穿并延伸至蒸饭车壳体侧面的外部，无锡蒸饭车，所述火排远离燃气导管的一侧与排气管的底端固定连接，所述排气管上固定套装有环形水管，所述环形水管的上方固定安装有导热板，电气两用单门蒸饭车，环形水管的下方固定安装有隔热板，所述环形水管远离火排的一端与排水箱侧面的底部固定连接，所述排水箱另一侧的顶部与第二环形水管的底端固定连接，双门蒸饭车，所述第二环形水管固定套装在排气管的中部，且第二环形水管的顶端与蓄水箱侧面的底端固定连接，所述第二环形水管顶端的侧面活动安装有浮阀板。
双门蒸饭车-南京金陵厨具有限公司-无锡蒸饭车由南京金陵厨具有限公司提供。南京金陵厨具有限公司位于南京市秦淮区大明路123号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前金陵厨具在其它中享有良好的声誉。金陵厨具取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。金陵厨具全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。