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超市主打消费品之冷冻区
超市主打消费品之冷冻区,冷冻区的食品是一个超市的所在,北京商用制冷设备价格,主打冷冻水饺和丸子以及海鲜肉类等,品类丰富多样,冷冻柜和速冻柜当之不让得承担起了这个责任,较多老板会选择使用组合式岛柜和自动化霜组合岛柜来陈列商品。综上所述,超市冷链设备包括风幕柜、鲜肉柜、冷冻柜、熟食柜、组合岛柜、饮料柜等相关设备。肉类产品的冷藏一般使用鲜肉柜为主,卧式敞口的设计更好得让顾客挑选到满意的食品。
正确的除冰过程:在对冷柜进行除冰之前,我们必须将冷柜的档位调至“0”档或“停”,断开电源,之后再将冷柜内的食物取出再除冰,开始除冰时我们一定不能用锐器去撬开冰块,这样很容易对冷柜内部造成损坏,我们可以打开冷柜门在常温下静置2个小时以上,且等冷柜能的冰化了用抹布擦干即可。对于一些特别严重的结冰情况,我们可以静置等冰块松动后用手轻轻掰下冰块,然后再用抹布擦干即可。
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