5、制冰机应使用符合当地饮用水标准的水源，并安装过滤器等，以去除水中杂质，避免堵塞水管，污染水槽和冰模并影响制冰性能。水温2℃，不超过35℃，水压0.02Mpa、0.8Mpa。6、制冰机必须两个月旋开进水软管管头，清洗进水阀滤网，避免水中砂泥杂质堵塞进水口，而引起进水量变小，导致不制冰。虽然制冰机每次制冰过程结束时，都会把水槽里经过冷却过的余水排掉，以达到清洗效果，这样能有效的减少蒸发器和水循环系统内的水垢产生，但一般六个月左右，也要用制冰机清洗剂和***对分水管、水槽、储冰箱及挡水板进行清洗消毒，并漂洗干净，清洗过程中产生的冰块不能食用。长期不使用时，应清洗干净，并用电吹风吹干冰模及箱内水分，放在无腐蚀气体及通风干燥的地方，避免露天存放。8、搬运制冰机时应小心轻放，奥尔格制冰机，防止剧烈震动，搬运斜度不能小于45度，经过长途运输后，制冰机应放置2-6小时后方能开机制冰。
制冰机冰块形状：方块形、圆柱形、菱形、月型、雪花型、片冰、等。冰点可达零下20℃以下。冰块漂亮美观，不易粘成团，用冰方便。冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，不易融化，冷却物品速度快。不锈钢外壳豪华大方，抗腐蚀，易清洗，工艺，有保温性能。微电脑控制，进水、排水、制冰全自动化，吧台制冰机，无需专人操作，使用安全。冷凝系统和冷凝感温装置科学配置，能适应不同环境温度；冰模式制样：流水式冰模制冰，属世界***制冰方式，冰块晶莹惕、质地优良、冷却效果持久。
选择制冰机还应考虑一下客观因素：
1、制冰机产冰量的定义：用户选型时，主要考虑到用冰量。但是制冰机的产冰量受环境条件影响变化很大，需要明确标准工作条件后，才能比较其产冰量。
2、对制冰机夏季产冰量的认识：进入夏季，水温和环境温度明显升高，水温的上升，河北制冰机，相当于延长了每盘冰的制冰时间(因为水的冰点为0℃，恒联制冰机，要将高温的制冰水降温至0℃较之常温的水同样降至0℃周期要长)，而环境温度的过高，对于用空气进行冷热交换的气冷式制冰机之产冰量大幅度地下降是一个不可回避的严峻事实。
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