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上海中萨实业有限公司

普通会员5
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企业等级:普通会员
经营模式:商业服务
所在地区:上海 上海
联系卖家:李荣杰
手机号码:13482453142
公司官网:www.chinadrpizza.com
企业地址:上海市闵行区南华街55号10号楼4楼
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企业概况

Dr.Pizza是中国比萨商业咨询的品牌,品牌隶属于上海中萨实业有限公司,为比萨经营者提供技术、产品、运营、投资等一体化的咨询服务。我们努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。为此,我们开放自己、变革自己、挑战自己,以适应中国比萨行......

浙江哪能学披萨制作“本信息长期有效”

产品编号:1000000000022179534                    更新时间:2023-01-31
价格: 来电议定
上海中萨实业有限公司

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  • 主营业务:披萨培训,炸鸡培训,牛排培训,汉堡培训,轻餐培训,建店咨询
  • 公司官网:www.chinadrpizza.com
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李荣杰 13482453142

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产品详情

Dr.pizza培训告诉你开设一家披萨店能***么?

披萨是非常美味的西式食物,作为一种发酵美食,有点儿类似于面包,但也很像中国的烙饼(比如新疆的馕)。自1990年便进入了中国的餐饮市场,这些年来热度只增不减,披萨饼成为越来越多中国普通民众喜欢的食物。






1.一家披萨店的日营业额能达到多少?

一家中小型披萨店(50-100㎡)的日营业额基本是上千的,哪能学披萨制作,当然这会因为店面所在区域、城市、地段、售价等有紧密的关联。不过至少都能取得1000元以上的日营业额的,一般多是可以达到2000以上的日营业额的。生意做得好的披萨店,日营业额超过4000元也是很常见的。碰上节假日、客流高峰,日营业额可能还会更高。

2.一个10寸披萨的原料成本大概是多少?

单纯考虑原料成本,即便都是10寸的披萨,成本也是有高有低的。通常来说,一个10寸的披萨成本大概是十几到二十多块的样子。因为原料种类数量不同,价格也有很大区别的。

举几个简单的例子吧:一个普通10寸纽约薄底披萨,原料成本大概是11-14元,如果是特殊饼底(比如芝心饼底、饼底),原料成本更多,大概得16-18元。如果使用了价格昂贵的馅料,成本就得更高了,会达到20元以上了,比如榴莲、三文鱼、大虾、黑松露等。

温馨提示:一张披萨的毛利高低,和我们的售价是有很大关系的,一般来说,毛利是能够达60%~80%的。








商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。


今天我们就来讨论一下,商用厨具为什么要选择不锈钢材质,大家又该如何去挑选不锈钢商用厨具。

什么是不锈钢?有哪些分类?

不锈钢(Stainless Steel)是不锈耐酸钢的简称,它不是单纯指一种不锈钢,而是表示一百多种工业不锈钢。所有耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,都可以称为不锈钢。


不锈钢的耐腐蚀性,是源于其表面的一层稳定、致密、牢固的钝化膜,而铬是不锈钢表面形成钝化膜的必需元素,不锈钢的耐腐蚀性取决于铬,不锈钢的钝化膜会很牢固,而劣质不锈钢极容易生锈(铬元素含量不达标、制作工艺不合格等)。还有些钢种除了还有铬,还含有镍、钼、氮。

不锈钢的型号分类有很多,比如200系列、300系列、400系列、500系列、600系列等,其中201和202不锈钢是不锈钢中的低端产品,它们的价格会便宜很多,可以替代部分304不锈钢。

而304和316不锈钢是常见的两个种类,316不锈钢会比304贵一些。304不锈钢具有很好的耐腐蚀性和耐热性,广泛用于绝大多数的日用环境,比如家庭建筑和食品工业上。而更的316不锈钢,耐腐蚀性更强,性能更稳定,主要应用于化工、等领域。


披萨是非常美味的西式食物,作为一种发酵美食,有点儿类似于面包,但也很像中国的烙饼(比如新疆的馕)。自1990年便进入了中国的餐饮市场,这些年来热度只增不减,披萨饼成为越来越多中国普通民众喜欢的食物。




3.披萨店的租金成本会占据总投入多大的比重?

对于披萨店来说,租金成本会在总***成本中占据很大的比重,一个好的披萨店选址很重要,合理的店铺大小、适宜的空间布局、流量可观的地段等,我们需要综合多方面的因素。所以租金成本会比一般的餐饮高出一些。

4.经营中的披萨店,每日的水电开支是多少?

创业***伙伴们多会选择在中小型规模的披萨店,而客流量的大小会直接影响披萨带你每日的水电开支,特别是用电方面。

假设100㎡的披萨店,日营业额在3000元的话,日均水费开支大概是30元,而日均电费开支大概是100块上下浮动,如果所有设备能耗都是电力的话,日均电费开支可能在150元上下,如果有些设备是使用燃气能源的话,日均电费开支可能也就70元,多的话可能100元的样子。

以上就是Dr.Pizza比萨学院小编给到的建议,如果你恰好也想通过开家披萨店,实现创业致富的梦想,希望这篇文章一定对你有所帮助。Dr.Pizza比萨学院愿做您的梦想羊,带领大家一起挖掘披萨市场的财富人生。


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