杀青指的是把取下的嫩叶根据高溫或是别的方式 ，抑止其发醇、毁坏和钝化处理鲜叶中的氧化酶活性，抑止鲜叶中的茶氨酸等，避免 烘干处理全过程中掉色，使其维持原有的翠绿色，与此同时降低嫩叶中的水份，使叶子变松，有利于进一步生产加工，并推动商品香味的产生。微波杀青机器设备选用微波独有技术性，带式杀青机生产厂家，运用微波的热电效应和微生物效用在超低温标准下（60-80℃），带式杀青机价格，迅速钝化处理在其中的氧化酶活性，使其原材料成份不因高溫而获得毁坏，迅速。因为其杀青速度更快、、效果非常的好，在杀青的与此同时，还可去除约10%的水份，且杀青实际效果比传统式杀青实际效果好很多。微波杀青机器设备选用隧道施工生产流水线式作业，带式杀青机公司，全不锈钢板构造，带式杀青机，实际操作简易省时省力，可用以对花、金银花茶、小麦芽、各种荼叶、玫瑰等开展杀青 
新型茶叶杀青机.包括基座，保温桶，滚筒和电机，所述保温桶横向设于基座上，保温桶两端的基座上均设有支架，滚筒可转动地穿设于保温桶上，滚筒内壁上间隔设有若干抛翻板，滚筒的两端分别架设于支架上，且滚筒的其中一端与电机传动连接;所述保温桶的底部内腔中设有电热管，保温桶内腔中灌注有导热油，保温桶的两端面上均设有轴面油封，轴面油封与滚筒的外缘配合连接.本实用新型结构简单合理，电热管通过导热油加热滚筒，滚筒在保温桶上转动从而由抛翻板将茶叶不断的抛翻杀青，从而解决燃料污染对茶叶品质的影响，且避免了投叶杀青时温度下降的问题，提高了茶叶加工的品质和生产效率.
换班前后杀青茶叶品质不同，差别较大
由于每班给设备设定的工作温度、时间、功率、速度等参数值不同，各班使用的微波加热箱内磁控管组产生的微波不同、输送带运行速度不同，使茶叶鲜叶微波杀青效果不同， 导致换班前后杀青的茶叶品质不一样。根据鲜叶加工量，设定机器使用适宜的参数值，每班都保持相同，不随意更改，换班换人不换机器的使用参数。
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