一、大功率电磁灶的6大优点
1、节能。电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约资源油、气、煤等。
2、环保。无热辐射、、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等***物质，花都炉灶，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让用户感觉安逸而身心健康，是名副其实的环保产品。
3、省钱。保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本，酒店炉灶多少钱，省钱就等于***。这也是尽管行业1年质保期内，返修率超过50%的情况下，市场需求仍在高速增长的主要原因。
4、火力猛，商用炉灶多少钱，省时。15KW以上的炒炉，就可以胜过鼓风煤气炉火力，单位出菜率提高约40%。
5、省水。电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热，炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。
6、安全。无明火加热，明火产生的为灾。因为不用燃气，不会发生，。
7、安装方便。相对煤气灶而言，因为无明火，少排废气，所以对排烟系统要求较低，只需要排油烟即可。
厨房炉灶设备
材质：
炉台面：SUS201＃1.2mm不锈钢板材制作
炉身及炉背板：SUS201＃0.8mm不锈钢板材制作
炉前饰板：SUS201＃0.8mm不锈钢板材制作
炉体骨架：40×40×4mm角铁
黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度3mm
炉通脚：φ50×1.0mm不锈钢管内套钢管下加高度
调整螺丝
炉膛内采用3mm热轧钢板，并以耐火砖砌结火位
主炉头使用4＂底进风燃气炉头，国内品牌，节能产品
使用说明
1、火种未点着时，切勿打开炉气掣。
2、如长时间内不使用炒炉，则必须关闭火种掣。
3、随时留意燃气开关，抽气系统必须能正常工作。
4、炒炉使用时，必须保持风机运行正常。
5、随时留意燃气开关或其管路系统是否有泄漏点，如发现有漏气现象，须即时关闭燃气总开关，并要求修理。
6、请注意炉圈砖，商用炉灶哪家好，炉头顶圈等高温配件是否损坏，如发现损坏，要求及进更换。
7、开炉之后，要清理炉面及排水槽，保持清洁卫生。
8、防止硬，重物件碰炉身，以免造成损坏。
9、经常清理炉头积炭及其它杂物。
10、使用完毕，切记关闭所有燃气掣，风掣及电源。
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