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小苏打过期是不能使用的。

如果小苏打过期以后拿来制作面食，发生的反应会变小，发泡剂小苏打厂家电话，会让食物达不到蓬松的效果.

过期小苏打的作用和性质

小苏打过期虽然不能食用，但是可以使用在生活各处如过期小苏打可以用于给鞋子除臭、祛除老茧等生活小妙招。小苏打也是一种强碱和弱酸的中和产物，溶于水以后，会呈现出弱碱性，并分解出二氧化碳，用在面团中会形成松软的气泡结构，这种特性让很多人将小苏打当成膨松剂来使用。

使用小苏打也慢慢被利用于一般人的生活之中，对于去除居家环境污垢或是臭味，很多使用小苏打（碳酸氢钠）来做居家清洁。

小苏打用途范例：

烹饪调理

小苏打（碳酸氢钠）除了用作糕饼之外，如果烹煮食物把醋误放太多时，可在锅中加点小苏打（碳酸氢钠）把酸味中和掉;水煮或炒青菜时，在锅中加点小苏打，煮出来的青菜会格外青翠。

小苏打和白醋除了调味还有其他的作用，超细发泡剂小苏打，可以将这两者分别兑水，石家庄发泡剂小苏打，用它们来护肤，这样可以使皮肤更加的光滑、白皙。因为后者是可以帮助软化角质的，所以用它可以帮助去除皮肤上面的角质，可以使的皮肤摸起来更加的光滑。但是在使用的时候一定要注意用量，以防损害皮肤。小苏打加白醋还有清洁布艺用品、清洁水垢、洗衣护色、清洁洗衣机槽等家居清洁作用。由于小苏打呈弱碱性是属于化学物品，用的时候请小心点，如不慎入眼，要及时的用清水冲洗。