商用厨房工程工程电话-萝岗区商用厨房工程-万奥厨具合作灵活

商用厨房工程————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司

商用厨房设计布局的基本原则

1.冷热分开、干湿分离原则:

厨房的原料加工地点必须与烹饪区分开。由于烹饪区各种炉灶的温度较高，商用厨房工程设计，会影响放置在一定范围内的冷原料，加速原料变质的速度。

影响制冷设备的散热和制冷功能。食品原料的储存要求差别很大，干燥﹑湿度要求也不同，干货、调味料原料避免潮湿，新鲜原料避免干燥。

2、方便、安全的原则:

商用厨房设计布局，应考虑方便清洁和维护。根据使用要求，厨房主要设备之间的通道必须满足用户合理的操作距离。工作区域的通道不得窄于1.2米。

一般通道不得窄于0.7米，主要消防通道不得小于1.5米。

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商用厨房

类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、***、、***、企***、火车、轮船的食堂（饭堂）等类型的厨房。

类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、***、、***、企***、火车、轮船的食堂（饭堂）等类型的厨房，商用厨房工程工程电话，该类厨房生产规模大，能够提供众多顾客同时用餐，由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确，协调一致，承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。

商用厨房柜系列是厨房等特殊工作环境制冷设备，雪岛制冷从实用、经济、方便、优越等角度出发，商用厨房工程施工电话，采用无氟制冷剂，***环保意识;强力循环制冷系统，冷量充分均匀散布;***双温区间，显示;自动吸磁门封，万向轮转轴，精湛设计工艺，萝岗区商用厨房工程，细节充分。

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生产技术

厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。

***维修

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1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

维修

厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家用厨房设备维修主要包括燃气设备，电磁炉，抽油烟机，橱柜，排烟管道，水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。

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