厨房灭火设备分为干式灭火装置和湿式灭火装置。这几天相信各地的餐饮业都开始逐渐开业,步入正轨。你知道厨房灭火的要求吗?
1、如厨房燃气设备起火,消防灭火装置销售,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道。需要先灭火,后关阀。
2、如垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。
3、如油锅起火,千万不可浇水,消防灭火装置安装,否则水在油锅内会炸,引起大火蔓延、人员;应使用灭火毯和泡沫灭火器。
4、如排烟管道起火,应先关闭排风机,再用灭火器喷射。
5、如电气设备起火,不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭火。





在自动喷水灭火系统中,厨房灭火设备的喷头负责探测火灾、启动系统和喷水灭火,是系统的关键部件。喷头有多种不同的分类形式。
1、按有无释放机构分类为闭式和开式的分类
2、按喷头流量系数分类,消防灭火装置价格,包括K=55、80、115等,其中K=80的称为标准喷头。
3、按安装方式分类,有下垂型、直立型、普通型和边墙型喷头。
报警阀是自动喷水灭火系统中接通或切断水源,并启动报警器的装置。在自动喷水灭火系统中,报警阀是至关重要的组件,其作用有三:接通或切断水源、输出报警信号和防止水流倒回供水源、以及通过报警阀,可对系统的供水装置和报警装置进行检验。报警阀根据系统的不同分为湿式报警阀、干式报警阀和雨淋阀。
无论是机械式还是电动式,厨房灭火装置都需要安装主机壁挂式,厨房灭火系统建议离地高度在1.5-1.6M之间,以确保现场人员在机械式厨房灭火系统需要强制(紧急)启动时,可操作到紧急启动装置拉环。
关于安装高度,如果主机选定的高度距离天花板高度适中,要求系统管路走天花板或吊顶内,暗装,这样更美观;如果现场无天花板或吊顶,则正常明装。
厨房油锅内油温过高引起火灾。厨房内油炸、油煎、炒菜等烹饪制作是比较常见的操作。如果油锅内温度过高,锅内温度达到油的闪点,油便会产生闪燃,如花生油的闪点为282℃,豆油闪点为140℃,菜子油为163℃,和平消防灭火装置,蓖麻油为220℃,如果持续加温,油锅就会产生自燃,一旦厨师或员工处置不当,就容易引起火灾。
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