真***装：
由于腊鸭的一些骨头在包装时太锋利了，会刺破包装袋，因此需要在包装前进行修整，将锋利的修整后放入真***装中保存。将腊鸭放入包装袋中时，将空气从袋中抽出，必须达到预定真空度，才可以封口。腊鸭处于真空状态中，不易腐烂变质，风味持久，保质期长。
食品烘干机应用范围广泛，可烘干面食、肉食、果蔬、***、茶叶、农产品等。
食品烘干机在负压下运行，钢瓶两端分别连接到防火罩的进料端和排气集气端。不可避免的是，存在差距。如果没有密封，则进料端漏风过大，会降低热风温度和烘干温度。如果空气的出料端泄漏太大，它将减少热空气的温度，温度过低会产生冷凝结现象，严重影响产品的质量，而且增加引风机的负荷，影响正常的通风干燥，减少烘干后的产量。
总之食品烘干机在工作的过程中，必须加强密封工作，尽可能减少空气泄漏，密封装置的要求是：密封性能好，能适应缸上下运动，耐高温，耐摩擦，结构简单，容易维护和更换。
食品烘干机干燥时减少震荡的解决方法：
首先，食品烘干机可考虑采用阻尼装置，采用阻尼式减振器，通过阻尼套筒内的粘性油和阻尼间隙的阻尼来消耗振动能量。此外，还可以利用动态减振器将其附着在振动系统上，使弹性元件对系统的作用力与系统的激振力相抵消，以减小振荡，箱式食品烘干机，增大食品烘干机的干燥面积。
料板会对物料进行和铺展，使物料接触面的空气流量增大，白银食品烘干机，提高干燥速度的同时促进物料的前进，会直接影响食品烘干机干燥效果的好坏。有些含水量高的物料为了达到一定的外观效果需要进行加热和折弯工艺，一般不采用明火加热，而是采用高温蒸汽加热，小型食品烘干机，蒸汽加热和折弯来保证烘干物料的成型效果。物料蒸汽加热定型的原理其实很简单，主要是在模具的作用下将其软化，使其发生变化，成为设计所需要的曲线形状，然后烘干定型。
网带式热泵食品烘干机是一种批处理和干燥的连续生产机械设备，在引风机的作用下，外面的新鲜空气直接通过进气口和加热器到干燥的热空气换热，然后用网带进行输送。物料经过热交换后在干热空气的作用下水分蒸发而逐步干燥，水蒸气从湿孔排出，从而达到干燥的目的。由于物料中水分的蒸发需要吸收和消耗热能，干燥机的排风温度随着物料中水分的减少而逐渐升高。
食品烘干机通过皮带、传动块、马达、第二皮带轮轮、转向、连接板、互相配合，改变了物料的处理内部水的过程中，容易发霉储运过程中问题。鼓风机、防尘罩、连接管道与过滤器相互配合，可迅速去除蒸发的水分，期间难免会产生震荡。
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