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厨房燃气蒸饭柜应该怎样正确的使用？

1.使用燃气蒸饭柜前必须安装防泄漏开关。应检查电线。外壳应有效接地，接线应牢固。在无泄漏保护开关和有效接地的情况下，严禁使用

2.使用前将机器平放，连接输入的蒸汽管，将碟子、馒头盘等放入盒内，商用蒸饭柜多少钱，加入一些水，商用蒸饭柜，30分钟后送电（或蒸汽），达到良好的消毒效果，然后放入米、馒头和蔬菜。

3.用电加热时，水箱必须注满水。不要在没有水的情况下用电，以防止电器烧坏。

4.用燃气蒸饭柜蒸汽加热时，将需要煮熟的食物放入盒子内并关上车门。在烹饪柜的顶部，有一个气动安***阀。当压力达到一定水平时，气动球阀会自动通过蒸汽溢出而爆裂，这是正常现象。严禁使用物体按下气动球阀。

5.蒸米柜为非高压密封容器，允许少量蒸汽从门隙溢出。当蒸汽被输入数分钟后，蒸汽溢流的增加是正常现象。

6.燃气蒸饭柜外壳不应被近酸碱腐蚀，以防止腐蚀和氧化。7.蒸煮后清洗蒸发器，定期擦洗电热成分的表面（通常一周两次），但不要用刚性金属刮擦表面，并及时更换水箱。

电动蒸饭柜的注意事项及***保持水箱中有足够的水，以避免缺水故障（烧坏热管）。蒸汽柜上装有重力或压力泄放阀，它是释放多余蒸汽和废气的通道。记住不能随意减轻或堵塞压力，排气要自由排出。如发现卡滞，等溢流阀污垢清洗干净后，使回收阀体上下运动灵活自如地使用。

　　 保持蒸笼清洁。蒸笼盆不使用时，应分层堆放，以保证蒸笼盆干燥，避免变形损坏。供水阀保持常开状态。同时，还需要经常按压浮球，观察饮用水的压力和流量是否正常通畅。每天工作完成后，应将罐内的废水从蒸汽罐底部的排水阀排出，以清底水。每周检查机柜内是否有结垢现象。如遇结垢，可将5％柠檬酸溶液加热后在水箱中浸泡10-15分钟，洗涤1小时，再浸泡10-15分钟，清洁结垢，排出污水。

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