烤羊肉串：羊后腿肉切成2厘米宽的长条，用一份孜然、多半份盐、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的调料腌上2个小时。在钎子上先串一块羊肉，再串上一块羊尾油，然后再串上2块肉，再串上2块羊尾油，这样肉会得到滋润，要注意肉块之间不要挤得太紧，如果在肉块间夹杂上几块洋葱，会有 很新奇的口味出现。
烤玉米：将玉米洗净，抹上白脱（奶油），用锡纸包好放到烤架上，烤30-40分钟拿出来，展开锡纸，团建聚会场地，喷香扑鼻啊！！
烤马铃薯：牛油、奶油或食用油涂抹马铃薯的表面然后包进较厚的铝箔纸当中，用中火烤约一个半小时，期间偶尔进行翻转，闽清团建聚会，以使各个部分受热均匀。上碟前，可以在其部 开一个“X”型的口子，根据各人喜欢加入盐、胡椒、牛油、奶酪、洋葱等佐料，团建聚会策划，烤出来的马铃薯味道必定与众不同。
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷去烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰烤焦网架上的食物，露营活动策划，如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
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