水煎包，特色传统风味小吃，属豫菜菜系。豫菜距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美致。各地特色山东馅食分类非常细，如水煎包和锅贴，根本操作顺序大同，都是将面皮包馅，下入平底锅，加水或稀面浆大火煎制，但锅贴要二次下浆，成熟后成片相连，水煎包是将熟时淋入小磨油，翻身再煎便成。大差异是用面，水煎包是发酵面，锅贴是水调面，水煎皮更暄软。
5.接着调入蚝油、白胡椒粉、香油和剩余的50克食用油，混合拌匀即可。6.买来现成的饺子皮再擀薄一些，注意中间位置要比边缘稍厚。7.用左手托住饼皮，做生意用的水煎包锅多少钱，中间放适量馅料，右手拇指和食指沿着边缘一圈捏出褶状。8.直至收口，这样一个包子就包好了，剩余的食材全部包成包子。9.平底锅刷少许食用油，将包子依次排放锅中开小火，煎至包子底部呈焦黄状态。10.倒入清水至包子生胚高度的一半，盖上锅盖小火焖3-5分钟。11.待锅中水分蒸发，包子表皮呈透明状态撒入葱花和熟芝麻，关火即可。12.一款皮薄馅大又鲜美的水煎包就做好了，搭配粥当做早餐太巴适了！
馅料：韭菜、鸡蛋、粉条、盐、香油、五香粉或者花椒粉【具体做法】：1、温水中加入酵母溶化，做生意用的水煎包锅，加入白糖搅拌均匀后，做生意用的水煎包锅哪家好，倒入面粉中，一起搅拌成絮状，做生意用的水煎包锅多少钱一台，揉成光滑面团。静置发酵至两倍大。和这个面，稍微软一些更好操作。2、韭菜洗净，晾干水分备用。粉条放入清水中泡软，鸡蛋打散。3、锅里烧热油，倒入鸡蛋炒成鸡蛋碎，静置一边放凉。3、控干水分的韭菜全部切碎，淋入香油搅拌均匀，让每个韭菜上都粘上油，以防止出水。4、将韭菜拔至大碗一边，泡软的粉条也切好放入大碗中，再加入鸡蛋碎
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