五花肉
就是猪肚子上的肉，包裹着内脏往里是猪肋骨，上面是里脊肉。肥瘦分层，东丽猪肉配送，肥瘦肥瘦肥，五层泾渭分明。红烧肉，炖肉，馅料等，用途广泛，为家常。
臀尖肉
肥肉多，就是猪尾巴上方的肉，回锅肉主料，也常常用来熬猪油。，适合腌制，炖煮。
做臀肉
就是猪尾巴下方的猪屁股肉，猪肉配送商，连着后腿肉，硬度中等，适合做回锅肉或者卤制。
弹子肉
细嫩筋少，口感弹牙，在后腿肉上方，猪肉配送费用，适合炒制，煎炸。
不要吃反复解冻的猪肉
很多人可能知道久冻的猪肉不能吃，却不知道反复解冻的猪肉也不能吃。
因为猪肉经过反反复复解冻后，肉的品质发生了变化，更容易被***、病毒侵蚀！
有无异味
正常猪肉微腥，有香味，无异味。如果有哈喇味，则提示肉里的脂肪已经氧化变质；有臭味，则表示猪肉已经变质。
有无弹性
用手摸一下猪肉，的猪肉应该是油腻、润潮的，切口会有少量油脂溢出。如果感觉切口部位发黏，猪肉配送公司，则说明猪肉已经变质。
肉品的深加工
1. 对成品肉类的再次加工及清理。
2. 对肉品的选择。
3. 按需把肉品的深处理方法，包括肉类、骨类。
骨类：颈项骨、龙骨、前排、中排、大排、棒子骨等8种。
肉类：肉丝、肉片、精肉丝、精肉片、里脊肉丝、里脊肉片、五花肉丁、五花肉片等20种。
4. 肉品的分类：肉制品的类型和品种十分庞大，在我国，名优特产就有500余种。
5. 废弃的处理：根据碎肉的肥瘦分类，放入冻库急冻待用。
猪肉配送商-东丽猪肉配送-天津市广华肉类食品由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司在猪肉这一领域倾注了诸多的热忱和热情，广华一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。
