商用厨房规划————广州万奥厨具设备工程有限公司是一家专门做商用厨房工程安装的公司
厨具设备摆放小细节
烹饪用具
烹饪时主要有炉具﹑炉具等厨具设备。厨柜的高度﹑柜门的开合方向等也是关键因素，一切都要以便于取物等人性化设计为出发点。操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起着决定性的作用。
长时间向前弯曲20摄氏度时，会对腰部产生很大的负荷，长此以往腰痛也会随之而来。
因此，在购买或定制橱柜之前，商用厨房规划安装，建议参考厨师的身高及其使用习惯。
还要保证厨房通风良好，不妨选择开窗系统的明厨设计方案，增加厨房的排气通风系统，选择更大功率的油烟净化器。
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厨具设备摆放小细节
厨具设备包括:储藏设备﹑烹饪设备﹑照明设备﹑电气设备等。厨房分为四个部分:洗涤区﹑备鬟区、烹饪区和延伸区。厨房设计大多是根据厨师习惯的烹饪程序和普通用具的位置摆放。
储藏设备
储藏设备分为食品储藏和器物储藏两部分。食品储藏分为冷藏和非冷藏〉冷藤是通过厨房冰箱、冰柜等实现的。储藏用品是为餐具、饮具﹑器皿等提供储藤空间◇储物器具是通过各种底柜、功能装饰柜等完成的。
洗涤设备包括冷热水供应系统﹑排水系统﹑洗涤盆、洗涤柜等。
厨房操作中产生的垃圾应设置垃圾桶或卫生间，禅城商用厨房规划，并配备消毒柜﹑食品垃圾粉碎机等厨房设备。调理设备主要包括调理台面﹑整理、切菜﹑配料等工具和器皿。
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商用厨房工程设计有哪些需要注意
商用厨房工程设计有哪些需要注意？随着经济的不断发展，商用厨房工程设计的要求不断提高，很多厂家在做商用厨房工程设计前也都会先和合作单位进行沟通方案，商用厨房规划加工，但是随着商用厨房工程的项目越多，商用厨房规划哪家好，有很多小细节是十分容易被忽略，接下来小编就来为大家详细讲解一下商用厨房工程设计有哪些需要注意吧！
商用厨房工程设计注意事项
在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。
厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含)和厨房整体补风装置构成，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。
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