传统的木质橱柜，其外观颜色会随着使用时间的增长而渐趋褪色，这几乎是木质材质无可逆转的劣势。不锈钢橱柜丝毫没有这方面的顾忌，其不锈钢材质无论使用多久，其依然焕然一新。 众所周知，木质橱柜在加工生产过程中，不可避免需要使用一些胶水或油漆，而不锈钢橱柜仅靠金属铆钉就可保证其结构稳定。不含任何甲醛，“零”甲醛，属于绿色健康家具。因此在环保性比拼上，不锈钢橱柜拥有木质橱柜的优越性。
不锈钢橱柜，可以理解为是用不锈钢为材料制作而成的橱柜。不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、谁等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢。不锈钢具有焊接性、耐腐蚀性、抛光性能、耐热性，硬度强，这些使得不锈钢具有很大的利用空间。任何东西都不可能十全十美，肯定会有自身的一些缺点的，对于不锈钢橱柜也是如此，尽管它有很多优点，但是还是存在一些缺点，比如不锈钢橱柜的台面一旦被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹。而且很多不锈钢橱柜的台面很容易出现氧化现象，导致出现生锈等情况。一字形橱柜就是将所有的电器和柜子都沿着一面墙放置，工作都在一直线上进行这种紧凑、有效的窄厨房设计，适合中小家庭或者同一时间只有一个人在厨房工作的住房。如果您在大厨房运用这种设计，就可能造成不同功能之间的距离太大。可以考虑使用双排连壁柜或增加连壁高柜，地利用墙面空间。所以钢材的厚度直接决定了不锈钢橱柜的品质，越厚的钢材价格越高，一些注重名声的品牌会自觉采用厚度1mm-2mm的不锈钢板，这个厚度就算是中空也完全不用担心承重支撑力不足。
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