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蔬菜粉有什么优势

　　蔬菜粉保留了蔬菜大部分营养成分，包括各种矿物质、***、膳食纤维等，芹菜粉哪家好，不必像日常果蔬那样细嚼慢咽，就可以经过肠道被***吸收。

　　什么是复合蔬菜粉

　　将两种或两种以上的蔬菜粉混合，即可制成复合蔬菜粉。配制复合蔬菜粉的原则是:根据各自的营养组成或***作用进行合理搭配，如绿叶蔬菜粉与胡萝卜粉搭配，使产品的***构成更合理;南瓜粉与山药粉搭配，使产品预防和作用更显著。为了使复合蔬菜粉的品质更稳定，或更有利于包装、食用，也可将复合蔬菜粉制成颗粒蔬菜。方法是在混合后的蔬菜粉中加入适量糊精和纯净水，在造粒机中造粒，送至鼓风干燥室内千燥至含水量为5%~7%，温度一般不超过40°C。

南瓜粉的加工工艺流程:

1、处理:南瓜盛产期，选择皮较硬、成熟期长、肉质呈桔红色的瓜，洗净，去蒂、去皮、去籽.?

2、切丝:将处理好的南瓜，切成丝，放入清水中浸泡1小时，脱水取出.

3、晾晒:选一块干净地方，铺上纱布，把洗好的南瓜丝摊在上面，自然风晾干或晒干.? 4、烘干:将南瓜丝摊开放入烘箱，温度调到60—80℃，烘8小时左右，芹菜粉供应商，手感干透时取出.? 5、粉碎:先将粉碎机消毒、晒干，然后把南瓜丝粉碎成细粉状.

6、过筛:把粉碎好的粉末过筛，放入陶瓷盘中，粗粒可再粉碎.

7、杀菌:把过筛的粉末放入烘箱，温度调到80℃，烘干2小时即可包装.

水冷煮烫好的蔬菜出锅后应立即放入冷水中浸渍，并不断冲入新的冷水，待盆中水温与冲入孝爬水的温度基本一致时，将菜捞出，沥干水后入房烘烤。烘干烘干时，将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里，芹菜粉厂家，然后放在烘架上，温度控制在32℃-42℃，让其干燥，每隔30分钟进入烘房检查温度，同时不断翻动烘盘里的蔬菜，一般经过11-16小时，当蔬菜水分含量降至20%左右时，可在蔬菜表面上喷洒0.1%的山梨酸等防腐霉保鲜剂，上海芹菜粉，喷完后即可封闷。闷将烘干的蔬菜放入严密的大木柜(箱)中密封10小时左右，才能使干制的蔬菜含水量均匀一致。 分装烘干出房的干制蔬菜，冷却后就应装入塑料袋中密封。