，让米粒充分吸收水分，这样蒸出来的米饭就充满了五谷。3.不注意加水量很多人在蒸米饭时不注意加水量，导致米饭要么太软，要么太硬。为了避免这种情况，正确测量添加的水量重要。如果蒸白米，米与水的比例约为1： 1.4。一般水比大米高2-4厘米。如果在大米中加入紫米、高粱或小米等粗粮，则应多加水，因为粗粮很“吃水”。4.蒸完马上开锅一般情况下，电饭煲“跳闸”的时候，就说明饭已经煮熟了，但是如果这时候打开锅盖
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煮米饭，看似简单，其实大有讲究，有的人蒸出来的米饭软硬得当，有机香米生产厂家，满屋子都会闻到米香味，而有的人则煮的很难吃，今天，有机香米厂家，湖北有机大米，湖北有机大米批发 ，湖北有机大米厂家就来教教大家如何蒸米饭更香。米水比例要得当。在蒸煮米饭之前，先将大米放在冷水里浸泡1小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失，另外，蒸米饭的米水比例比较合适的在1﹕1.2~1.4的范围，一般高出米2-4厘米较为合适，加水太多
会使得米饭过于烂软，没有口感，而水太少 则可能会太硬，甚至会有夹生。所以，米水比例一定要把握得当。其次，为了增加米饭的香味，在蒸煮米饭盖上锅盖之前，加入半汤匙植物油，这样可使做熟的米饭更油润透亮，颗粒分明。除此之外，自来水中的氯对大米中的***有着一定的***作用，所以，不妨在蒸饭之前滴入2毫升米醋，有机香米供应商，这样保护***，驻马店有机香米，同时还可以让整出来的 米饭更松软清香，并减慢米饭在炎热的夏季变馊的速度。除此之外，将
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