商用电磁炉电扇：采用有刷电机直流风扇，和有刷电扇比排风量大，长寿命达20000钟头，低噪音（≤45dB）
商用电磁炉变电器：关键采用磁损小的铁氧体磁芯和耐高温铜心线。
商用电磁炉IGBT：西门子PLC或英飞凌、（运作速率高，耐反高工作电压，工作中电流量大，平稳性能非常好）。
商用电磁炉散热器：设计制作，符合实际电源电路的热管散热规定。
商用电磁炉高压电容：耐髙压、高频率、高精密、低损耗。
煮饺子炉可靠性和合理寿命。 电磁炉的可靠性指标一般是MTBF (平均值是没有问题的上班时间)，企业表示应该是“时间”，名优产品应该在1万小时以上。 电炉的寿命重要的是应用自然环境、维护和重要的电子设备的寿命。 使用电磁炉三四年，估计会进入无效期。
高质量的电磁炉必须具有功率全自动调整作用，这种作用改善了开关电源的适应能力和负载适应能力。 有些电磁炉没有这样的作用，电源电压上升时电力会大幅上升。电源电压下降时，输出会显着减少，给使用者带来不变的影响，对烹调品质产生不良影响。
电磁热效率在98%之上，煮饺子炉，燃油、的热效率在20%-45%：加温速度更快，溫度可控性！人类发展史中，煮饺子炉公司，加热方法由木〉碳〉油〉气〉电一路演化回来。而商用电磁炉选用了的电磁加热技术性，汕头煮饺子炉，一改过去大家觉得用电量溫度不太高的客观性了解。电磁炉火力点够猛、够旺，溫度高时，锅内会着火，炒成的菜式锅气十足，毫不逊色！舒适度：人性化的设计，实际操作便捷，档位调整电源开关轻松便捷。煎、炒、炸、煮、炖每一样神通，商品应用简易便捷，全部厨房环境清爽舒适度。
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