大米加工设备工艺流程中各种设备须配套，各工序之间的设备能力须互相适应，辅助设备和主机的生产能力，要基本平衡，使每台设备都能充分发挥应有的效率；流量平衡。
大米加工工艺分3个阶段：稻谷清理工段、砻谷分离工段、碾米及成品整理工段。各工段均设除尘及副产物收集与处理 。
大米加工稻谷清理工段工艺流程为：稻谷→初清→去杂 ( 沙石、金属及稗粒等 ) →净谷.
（三）检查各设备进口处，各管道有无阻塞现象
（四）对机器设备可转动部分，大米深加工机械，应先用手盘动，检查各轴承的润滑情况。
（五）经常检查各传动带（三角带及运粮传动带）的松紧度及接头的牢固程度。对于有问题的，大米深加工机械惠，应给予纠正。
（六）检查各筛选设备筛孔的通畅情况，筛面松紧度和筛面的磨损程度，如有不符合要求，大米深加工机械供货，应给予纠正更换。
（七）对新的检修完毕的机器设备，要检视有无工具、零件留在机器内。
（八）预先领好运转中需用备品和物料。
大米加工设备开机操作前的准备工作？民以食为天，大米深加工机械定购，由于当今社会的发展，人们对于食物的要求越来越高，不仅能填饱肚子还要有色泽、口感、外形等要求。对于产品的质量严格监控，技术上也 在不断的发展。那么大米加工设备开车前的准备工作都有哪些？
（一）了解原粮及所需加工成品粮的质量情况，做到不符合质量要求的原粮作出相应措施进行加工。
（二）检查各个机器部件，吸除尘系统以及电气控制设备的完好情况，如有破损的，应进行整修或调换。
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