近益生菌市场非常火热，而众多打着“调节肠胃，有益健康”的益生菌品牌异军突起，让消费者眼花缭乱。但是在益生菌产品市场上，真正能够保留“活菌”的又有多少呢？《益生菌科学共识》指出：足够数量、活菌状态和有益健康才是产品的竞争力，除此之外，新配方，新剂型的开发也是提升产品竞争力的关键因素。今天小编就给大家聊一下固体饮料OEM中如何提升产品硬核实力。
开发新配方：配方是产品的，它涉及到各原料之间的配伍安全性、科学合理性等研究，是拉开同类产品距离的关键。因为益生菌有很多不同的，每个包含多种菌株，不同的、菌株作用大相径庭，而益生菌的***就取决于菌株。不同益生菌菌株执行的功能不同，单一使用一种菌株的效果也有限。在有效的菌株组合中，各菌株可引发“协同效应”，使得菌株生存能力增强，发挥更稳定有效的作用，提高益生菌的产品***。比如目前获批的益生菌类配方原料以乳和双歧的使用次数较高，并以这两类菌属相互配伍为主，所以新配伍的***作用更大。益生菌固体饮料代加工过程中，可以通过添加适量益生元优化配方，提高活菌数量。
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维持健康的肠道有益于整体健康，益生菌成为市场热点。预计2022年我国益生菌行业市场规模将突破千亿级规模，达到1065亿元。很多头部企业和跨国集团向大健康产业转型，而益生菌产品则成为***关注的对象。OEM贴牌定制服务，为品牌商创造了低风险进军千亿市场的良好机会。固体饮料OEM，小编带您了解如何选择的厂家呢？
因为益生菌的起效条件较为苛刻，益生菌固体饮料代加工对生产工艺，冷链配送要求高，非常考验益生菌代加工贴牌企业的研发和生产能力。由于益生菌是活菌，益生菌上述健康功能的起效是建立在有一定数量和活性的活菌安全到达或者结肠，并在食用益生菌之后进入体内仍保持正常活性和代谢。如何保持益生菌的活力？所以我们在考察加工厂时，一定要咨询一下厂方在处理益生菌活性方面采取什么样的技术措施。比如目前比较***的低水活性保护技术，脂质体包裹技术的应用等等，是否应用一些***的工艺保护益生菌的活性。
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益生菌固体饮料OEM务必选择GMP工厂进行的代加工生产合作。与市场大部分的液体饮料不同，此类产品中含有的活性有益菌数量较为稳定，可以根据其含量标准，提供儿童、***等不同年龄段人群的配方设计。益生菌粉的原料范围包含但不局限于冻干粉、菊粉、益生元等。小编为您解读固体饮料OEMOEM的两种模式：
一，自己有配方找工厂代加工益生菌粉：
1，提供配方成分以及自己的合法营业执照，加工厂进行SC食品饮料代工合作的前提条件审核。
2，提供成分配比(期间可以签署配方保密协议)，由固体饮料厂家提供产品打样实验，已确产品达到溶解效果、口感以及有益菌含量的条件下，辅料的添加量以及需要的生产工艺。
3，客户与工厂详谈原料、包装等生产相关物料的提供方式，根据达成一致的意见，拟定并且签署贴牌代工合同。客户***定金后便建立了正式的益生菌粉委托生产关系。
二，自己有品牌找工厂代工固体饮料：
1，提供品牌资质(TM或者R标)以及营业执照。
2，选择工厂的成熟产品，咨询起订量以及价格，制定订单。
3，签订贴牌合同，***定金，生产相关的全部物料由代工企业负责。
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