可生物降解的一次性餐盒原理：许多合成的纯聚合物均有抗微生物侵蚀能力。但添加剂(如增塑剂、润滑剂、色素和耐氧剂等)则减低这种能力。增塑剂残余脂肪酸如硬脂酸酯可被微生物降解并致使聚合物表面与性能乃至基础结构的***。已知微生物对于自然聚合物降解作用是生物合成产出的酶蛋白质来完成的。这些酶蛋白可着落于细胞壁上，或存在于细胞原生质结构中。一些酶能潜入到周围环境中，有些酶则在细胞内，只有在细胞被溶解或是机械破碎之时才释放出来。酶对化学反应，只有较高的催化能力在适宜的生理条件下速度进行。
玉米淀粉基餐具玉米淀粉基降解环保餐具，是采用天然玉米淀粉及植物纤维为基料，辅之以生物聚酯、多元醇等物质加工而成，其淀粉含量可达80%，在土壤和自然环境下可以自然降解，一次性玉米淀粉餐盒价钱，对环境无污染、无破害。节约了石油等资源，经***检测部门检测，各项卫生理化指标均达到，是目前餐饮市场上普遍使用却饱受争议的“消毒餐具”的理想替代品。
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