天津果蔬气调冷库-天津今朝源制冷设备-天津果蔬气调冷库设计

1、室内堆藏与自然冷冻

在北方，选阴凉、干燥、通风的窑洞或房屋，在地面铺15-30cm的麦秸、稻草等，将柿子置于0℃以下的冷处，使其***储藏，并完成柿子的脱涩。

2、冷冻库储存

即将柿子放在-25℃以下低温冷冻24-48小时，然后与-10℃条件下长期冷藏，这样能较好的保持柿果的色泽和风味，并可以较长时间保持品质不坏，可以做到来年供应，柿子从冷冻库内取出后，

3、气调库储藏

柿子在进入气调保鲜库储藏时要***行预冷，预冷能让气调冷库制冷发挥更大的作用，柿子气调保鲜库适宜储藏温度为-1℃，需要注意保持库内温度稳定，如果温度过高就会促使柿子果实会迅速变软、变褐。相对湿度要控制在85%-90%之间，如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器进行加湿，以保持库内湿度稳定，在这样的条件下，天津果蔬气调冷库安装，柿子可以保存1-3个月左右，同时此方法可以较大限度的保持柿子的营养风味和原本的品质。

1、粑粑柑入冷藏库前，须对冷藏冷库地面、货架、塑料箱等应进行消菌处理，这样可大大降低病原菌的基数；

2、粑粑柑入冷藏冷库后，所堆码货物与地面之间，须放置冷藏冷库用垫板，确保底部货物通风；

3、粑粑柑冷藏冷库需要定期进行通风换气，防止冷藏库内空气污浊，保持冷藏冷库空气清新洁净；

4、为了保证冷藏冷库的保鲜效果，粑粑柑入冷藏库前须***行预冷操作，预冷降温速度越快，储藏效果越好，预冷温度建议控制在8℃；

5、冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断释放热量，使热负荷增加，天津果蔬气调冷库厂家，导致库内温湿度波动，天津果蔬气调冷库，从而影响产品储藏质量。

1、采收事项及筛选整理

为了更好的储存保鲜，采收应以开花前或休眠期进行采收为宜，天津果蔬气调冷库设计，建议采用人工采摘，减少机械伤，切忌在阴雨天采收，以免储藏时发生变质的情况。采收后的按照粗细长短分级，同时应摘取叶片，清洁杂质，剔除有病虫害，有损伤的。

2、冷库预冷操作

为了保证冷藏库的保鲜效果，入冷藏库前须***行预冷操作，预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，注意预冷时间不要超过48小时，预冷时间如果超过48小时，会影响品质，影响营养和***价值。

3、冷藏库储藏要求

新鲜适宜的储存保鲜温度为3-6℃，要注意冷藏库内温度稳定，过高过低都不行，温度低于1℃就会发生冷害，温度过高也会导致出现变色、霉变、变质等现象。