熟化工艺就是人为地提供合适的温度、湿度完成物料的熟化、成分合成、转换等过程。这可以概括为一种肉制品的熟化工艺过程，广式腊味香肠中后期会在一个恒温恒湿环境内通过原料里的酒精成分促进完成内部的发酵，池州冲孔板冲孔网电话，使成品腊肠香味更佳。
烤烟的吊黄也是一种熟化的工艺，***摘下来的一段时间还是会呼吸、是活的，只有在适合的环境中会进行变化才能保证颜色的香味，如果温度达不到熟化的目的，那么香味就不会出来，品质也就降低了。
市场上干燥设备从干燥形态上来一般可分为五个大类：
一、静态干燥设备：
热风循环烘箱（房）、高温灭菌烘箱、圆形真空干燥机、方形真空干燥机
二、连续式干燥设备：
带式干燥机、脱水蔬菜干燥机、滚筒刮板结片干燥机、回转滚筒干燥机、盘式连续干燥机、真空盘式干燥机
三、搅拌型干燥设备：
真空耙式干燥机、双锥回转真空干燥机、卧式真空螺带干燥机、LHG立式真空螺带干燥机、可开启式真空耙式混合干燥机、空心桨叶干燥机、沸腾干燥机；
热量在烘房内由风机带动的风流做有序的循环，循环中可带走烘干物料所释放出来的水蒸汽。
该烘干办法的优点是热量高，且稳定；缺点是不卫生，对环境造成直接污染，***及地方均逐步加强力度严管和整治。还有能耗大，过滤冲孔板冲孔网电话，不环保，加工冲孔板冲孔网电话，人工成本较高等等不利因素。对于企业长远的发展规划起到极大的制约作用。
特点：
1、直接或间接蒸汽保温，后熟化延长饲料在水中的稳定性（大于2小时）。
2、箱体采用夹套式结构，外侧保温岩棉保温，定做冲孔板冲孔网电话，保温、熟化效果好。
3、传动系统控制摆式翻板卸料机构，不易损伤物料，排料干净。
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