蔬菜干燥设备升温过程。
为了使蔬菜进入高温干燥段时处于温度为60℃的稳定环境，在投料前先将干燥机预热，使机内温度稳定在60℃时开始投料干燥。脱水蔬菜干燥机高温脱水干燥过程。温度为60℃，物料滞留时间约为60min，可脱水75%～80%。降温回软过程。温度为10 °～20℃，可脱水3%左右。低温脱水过程。温度为35°～40℃，蔬菜干燥设备哪家好，物料滞留时间60～80min，蔬菜干燥设备，可脱水5%～8%。
蔬菜干燥设备
脱水蔬菜干燥机可用于烘干水分含量较小的条状、片状、粒状、块状等物品，具体总结如下：
蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、红辣椒、花椒、黑z木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜等。
果品类：杏仁、大枣、带壳花生、桂圆、核桃、山楂片、猕猴桃、果脯片、果蔬片、橙子片等。
***：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、参、生z地、熟z地、白术、桑葚等。
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蔬菜干燥机处理果蔬的四个简单步骤：
1.把经验丰富的或纯切片水果和蔬菜放在网带式脱水蔬菜干燥机的干燥带上。
2.设置温度。用于食品完全风干，仍然被认为是生的，其温度应设定为104°F。厨师谁不关心原料方面可能更喜欢脱水设定为135°F到缩短干燥时间。
3.定期检查，并旋转托盘。脱水的水果和蔬菜可以采取2-19个小时，这取决于水分含量和空气中的湿度。为了测试煮熟，切薄片。食物是脱水时，没有防潮珠出现在晋级。
4.和存储在一个避光，干燥处密闭容器中。如果剩菜失去其脆性，返回到脱水1至2小时，以***所希望的质感。
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