龙须笋原料
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剥笋
剥笋
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冷箭竹
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瓦屋山冷箭竹生长发育在海拔高度一千五百米之上的天然的初始莽林里。上海龙须笋,龙须笋零售,竹身长细,圆竹处长满刺,竹海翠绿色婆裟,苍翠欲滴,给人清新淡雅的层次感。这类竹子是熊猫宝宝关键的服用竹。冷箭竹生产的笋恰好是制做雪花笋的关键食物,北京龙须笋,古时候有“箭竹嫩笋”的头衔,陆游曾做诗:“芼羹箭笋美明如镜,点豉丝蒓滑萦筯。”而《通志》云:凡笋类惟箭笋为美。”问君何所处,君自来。

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