





年糕机设备特点:传统年糕机加工时,大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序,容易造成二次、三次污染,生产出来的年糕易发黑,而且需要耗费大量的人力、财力。而年糕机成型机具有一次性成熟成型,操作简单、方便、卫生等特点,只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的年糕,晶莹、细腻、口感好,还可生产粉丝、米粉、糕把,是老百姓理想的致富好帮手。我国随着社会的发展,人民生活水平不断提高,节奏不断加快,人们越来越需要方便食品,因此年糕条的产量和销量不断增多,市场潜力很大。全自动年糕机,生米榨年糕机由熟化装置,控温装置和挤出成型装置组成,照明电即可使用,加工年糕时,只须把磨好的米浆直接加入机器内即可,熟化匀质挤压成型一气呵成,产品熟化好,不仅保留大米的营养成分和微量元素,而且产品色泽鲜亮、口感滑爽细腻、劲道,煮、炒、涮、拌皆可。全自动年糕机功能多,它不仅可以加工干捞年糕,让用户在不同季节可以不同的时令产品,取得好的经济效益。年糕机,产品出机即熟,能够地实现年糕搡捣过程、成型,做出的年糕口感细腻爽滑,富有弹性,解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题,广泛适用于所有含淀粉类粮食作物:大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等,可生产米粉、米线、米豆腐、年糕、粉丝、粉条、凉粉、凉糕、碗脱、玉米馇条等多种食品,相当于客户花一台机器的款,买了多台机器,减少的***,实现了产品多样化,拓宽了市场,是新型米面食机械。

另外,其粉碎腔坡度采用特殊工艺设计,进一步保证了磨粉的细腻度,同时操作运用便当,不易产生过扭矩或粘结面粉,确保年糕的口感。
之后经过轧粉、筛粉、拌粉,就是蒸粉、打糕工序。据工作人员引见,在此环节,传统手工工艺实行"三蒸二百锤",但是费时费力,手工年糕产量过低。而蒸煮锅、舂粉机的应用,不只进步了消费效率

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