化学性质甘油图册甘油具有甜味,这与它的分子结构有关系,在化学上,由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH,叫做羟基。一般来说,单糖(如葡萄糖和果糖等)和双糖(如蔗糖和麦芽糖等)里所含的羟基越多,它就越甜。甘油跟单糖分子相象,在它的分子里含有三个羟基,所以也带有甜味。
外观与性状: 无色粘稠液体 无气味, 有暖甜味 能吸潮。
熔点(℃):20,
沸点(℃):290.0
相对密度(水=1): 1.26331(20℃)
相对蒸气密度(空气=1): 3.1
粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s
表面张力(20℃) :63.3 mN/m
闪点(℃): 177
体积膨胀系数/K-1: 0.000615
溶解性: 可混溶于乙醇,与水混溶,不溶于醚、油类。 可溶解某些无机物。





1970-1986年间我国甘油产量年均增长率为5.3%,但同期消费量年均增长率为7%。1983-1986年我国共进口甘油5.24万吨,斯文甘油,平均年进口1.31万吨,占年消量的1/4。甘油已被公认为是安全的物质,人或动物口服大剂量天然或全成甘油不出现影响,静脉***5%甘油溶液也示发生现象。
美国***职业安全与***学会(NIOSH)规定水中甘油含量在1000mg/L以上无害。
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