





【翡翠饺子】
材料:
面粉350克、蔬菜粉10克、清水100毫升、温水80毫升、馅料500克。
步骤:
1.制作蔬菜汁:80毫升温水冲10克蔬菜粉,搅拌均匀备用。
2.制作蔬菜粉面团:碗中放入150克面粉,将蔬菜汁过筛倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,番茄粉多少钱一斤,揉成光滑面团。
3.制作白面团:碗中倒入200克面粉,缓慢倒入100毫升清水,番茄粉厂家,搅拌成絮状,揉成光滑面团。
4.蔬菜粉面团擀成扁长的椭圆形,白面团揉成长条圆柱形。
5.绿色面皮放在底下,包入白色长条圆柱面团,中间捏紧。
6.切成均匀的小剂子,擀皮。
7.包入馅料即可。
生姜粉
生姜粉是一种粉末,主要材料是生姜,生姜粉的功用有温暖、兴奋、发汗、止呕、温肺等作用,番茄粉多少钱,特别对于鱼蟹毒,等有作用。适用于外感、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
生姜粉性味: 微温,归肺脾胃经
生姜粉***: 发汗解表,温中止呕,解鱼蟹毒,解药毒。
生姜粉成分: 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

冷冻真空干燥品种加工流程 1、原料挑选 叶菜类蔬菜从采收到加工不应超过24小时,人工挑选出发黄、腐烂部分;根茎类蔬菜人工挑选出等外品,腐烂部分,并分级。 2、清洗 去除蔬菜表面泥土及其他杂质。为去除残留,番茄粉,一般需用1.55%—1%盐酸溶液或0.05%—0.1%或600毫克/公斤漂浸泡数分钟进行杀菌,再用净水漂洗。 3、去皮 根茎类蔬菜应去皮处理。化学碱液去皮原料损耗率低,但出口产品一般要求人工去皮或机械去皮,去皮后必须立即投入清水中或护色液中,以防褐变。 4、切分成型 将蔬菜切分成一定的形状(粒、片状),切分后易褐变的蔬菜应浸入护色液中。
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