烟台现代果业科学研究院拥有专门的果业技术团队。设有品种资源室、栽培室、植保室、土肥室四个研究室。经过多年努力，苹果新品种，创新六大技术体系，苹果苗木新品种，即果树新品种选育技术体系，苗木繁育技术体系（M⒐T337自根砧、中间砧），倒挂式塔松型苹果整型技术体系，烟富8（神富一号）土肥水综合运筹技术体系，苹果***生物综合防治技术体系，老果园新栽果树重茬改造技术体系。
鉴于此种状况，邹老师告诉李师傅，由于现在已到小树长枝条的时候，而且部分枝条已经挂果，所以这时要把较粗的枝条先环切两刀，这样该枝条便能稍弱一些，并提醒他等到冬季修剪时一定要将其去掉，以后修剪时也千万不要盲目操作，避免因小失大发生各类问题。
春栽刻芽
春栽苗后立即刻芽（秋栽苗春分前后刻芽）。刻芽时苗木顶端留一顶芽，作为中yang干培养，苹果新品种供应，向下三个芽刻芽后，***旺长，防止形成竞争枝。
从第五芽开始刻芽，向下每隔三个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，定干1.5米的苗向下刻80厘米；定干1.2米左右的向下刻70厘米；定干不足1.2米的从第五芽开始刻20—30厘米，隔3芽一刻，留40—50厘米不刻。刻芽时注意，上部芽稍轻刻，越往下越重刻，以求新稍长势平衡。
烟台现代果业科学研究所定干：
苗高2米以上，定干高度1.5米；苗高1.5—2米，定干高度在1～1.2米；苗高不足1.5米，定干高度在0.8～1米，1米以下的苗，苹果树苗新品种，在饱满芽处短截定干即可。这里要注意，一定不要刻意高定干，无论多高的苗，都要在饱满芽处短截定干。对于矮苗，要是定干过高，苗木当年长得很慢很矮，抽枝短而细弱。
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