一朵雄花能授3-4朵雌花，但一朵雌花若用几朵雄花祝合授扮则授粉量充足，更有把握结瓜。还可用20毫克/升浓度的2， 4-D溶液醮花，效果也较好。花期用百分之0.1浓度的叫噪或蔡处理往头，在肥水充足条件下有促进果实膨大作用。授粉后应作好标记，不仅能确认已经授粉，且便于按期适时采收。等到瓜长到鸡蛋大小时，选瓜形正常的第2个雌花结的瓜留瓜，第2个花结的瓜如不好时再选第3个花结的瓜。视瓜秧生长情况适时摘心。瓜长到500克以上时，用稻草绳做的圈托在瓜的底部，羊肚菌大棚，用3根细绳吊于架上。
用大棚种植葡萄可以提高环境温度的功能，进行促早熟栽培，比露地提前成熟上市，一般可以提前一个月，价钱较高，也可以延迟栽培，增加生长时间，在无霜期短的地方也能栽培晚熟葡萄品种，提高经济效益。露天栽培，成本较低，但病虫害管理技术要求较高，只能栽培较为抗病欧美杂交种葡萄，葡萄品质较差，如果病害控制不好，甚至可能没有经济收益。
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