




1、采收事项及筛选
为了更好的储存保鲜西梅,采收西梅应以阴天或清晨露水干后采收果实为宜,建议采用人工采摘,减少机械伤,切记在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。采收后的西梅按照大小品质分级,剔除有病虫害、畸形、有损伤的果实。
2、预冷操作
为了保证冷库的保鲜效果,西梅入果蔬冷库前须***行预冷操作,预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,储存效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。
3、储藏要求
西梅适宜地储存果蔬冷库的保鲜温度在1-5℃,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于-2℃就会西梅的果肉和引发黑心病,温度过高也会导致果实变色、变坏等现象,为了防止西梅由于失水而造成的变软和萎靡,西梅储藏的相对湿度以保持在85%-90%为好,如湿度不足时可在地面喷水,湿度过大也可适当通风换气,以保持库内湿度稳定。
辣椒是我们日常生活中常见的食材,说到辣椒,我们反应是辣,今天小编所说的是辣椒中的朝天椒,天津果蔬气调冷库安装费用,昨天有一个客户前来咨询小编想建造冷藏库来储存朝天椒,问小编朝天椒在冷藏库中可以储存多久,朝天椒放冷藏库能保存2-3个月左右,但为了保证朝天椒的品质,降低朝天椒的呼吸强度,延缓朝天椒***和品质下降,冷库温度设置在8-12度为宜,天津果蔬气调冷库设计,同时,天津果蔬气调冷库,冷库的相对湿度要控制在90%-95%。
在冷藏库储藏朝天椒过程中,要保证冷藏库内温度、湿度稳定,温度过高过低都不行,温度过高会加速朝天椒变质从而滋生病菌,如果储藏温度过低,朝天椒中含有少量水分其中的水分会冻成冰,从而会***掉朝天椒的品质,如果库内湿度不足时,可以用普通空气加湿器进行加湿,天津果蔬气调冷库厂家,以保持库内湿度稳定。
1、椰子保鲜冷库采收事项
为了更好的储藏保鲜椰子,采收椰子应以晴天上午为主,不要在阴雨天采收,以免储藏时发生变质的情况。
2、椰子保鲜冷库筛选整理
采收后的椰子需要削去外面的青皮,然后按照大小品质分级,剔除有损伤的椰子。
3、椰子保鲜冷库预冷操作
为了保证椰子冷库的保鲜效果,椰子入保鲜冷库前鲜进行预冷操作,预冷降温速度越快,储藏效果越好,注意预冷时间不要超过48小时。
4、椰子保鲜冷库储藏要求
椰子冷库储存保鲜温度在-5~5℃,要注意保鲜库内温度稳定,另外湿度也是影响椰子水分,保持椰子品质和风味的重要因素,因此,椰子冷库的相对湿度要控制在75%,入湿度不足时可以在地面喷水,湿度过大也可以适当通风换气,以保持库内湿度稳定。在这样的条件下,椰子可以保存12个月左右,储藏后椰子不仅不会出现外壳霉变、黑斑等现象,同时水分、口感等与入库时无明显差异。
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