学校食堂厨房-番禺区食堂厨房-广州万奥厨具

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厨房设计

现饮行业对厨房设计的要求越来越高，不仅要合理实用，卫生干净，美观大方，面积适中，节省劳动力。如果你从老板的角度来看，你还应该节省成本，耐用提。

然而，厨房设计中经常出现顾―失彼的现象，看起来整洁卫生，但实际上厨师在工作中无法施展﹔炉子虽然漂亮，***学院食堂厨房，但不实用。

厨房设计是一项系统工程，也是一门学问，要设计好新厨房，学校食堂厨房，就要从细节入手。

厨房设计面积合理适中

1.一个炉灶通常提供10-12个餐位，随着效率的提高，番禺区食堂厨房，很多餐厅都可以提供13-15个餐位。炉子供应的餐位越多，厨房面积越能节省，成本也能相应降低。

⒉厨房面积分配合理，设施合理。可节约***成本。面积过大，设施设备数里多，功率大或超过厨房生产需要，片面追求***设备，功能齐全，生产“大马拉小车”这种现象会增加***。

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酒店厨房工程实用性如何设计

酒店厨房工程实用性如何设计？酒店厨房也是酒店中一个重要的场所之一，酒店厨房工程一般都是会以整个酒店风格调性为主进行设计，大部分的酒店厨房工程设计都是简洁明了的，并且酒店厨房工程设计的实用性对酒店来说也是一个很必备的功能，不需要过多的装修。

01.考虑厨房面积

酒店厨房工程设计规划面积时应该占整个餐饮面积的10%——20%左右。酒店厨房一般除了厨师以外，还会有人员的走动，所以一般在确定厨房面积时要考虑到厨房工作人员工作的灵活性。

02.严格把握功能布局

从布局上看酒店厨房工程设计应该多注意酒店厨房设备的摆放。其设备的摆放要以简洁，方面烹饪为主。在酒店厨房工程设计时要结合煤气设备要求、环保性、消防性能以及卫生等各方面来考虑厨房各个设备的分区，主要严格将熟食与生食的严格分区储放

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怎么做

整个厨房装修过程有墙、地面基层处理、安装产品检验、安装吊柜、安装底柜、接通调试给、排水、安装配套电器、测试调整，到清理。厨房设备安装前，需要进行检验、测量。

厨房设备安装装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

安装过后，需要进行测试调整，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，财经大学食堂厨房，吊厨是否安装牢固等。整体厨房工程安装，需要确保安全在前面。

厨房设备安装布局

商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。

先设计好厨房的整个布局，包括水槽、炉具、插座等各种厨房必须的和你想要添置的商用厨房设备的分布，要在现有的空间条件下，综合考虑油烟、使用、清洁、方便等多方面的因素来做的布局设计。

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