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为防止杂物电梯轿厢自由坠落、下行、沉降及防止对重活平衡自由坠落，可以采用以下方法：
若杂物电梯井道下方有人员可进入的空间，或采用一根钢丝绳（链条）悬挂的情况下，电力驱动的杂物电梯或间接作用式液压杂物电梯的轿厢应配置安全钳。
若杂物电梯井道下方有人员可进入的空间，则直接作用式液压杂物电梯可以设置由限速器触发的安全钳作为组合保护措施。
若在杂物电梯井道下方对重或平衡重区域内有人员可进入的空间，则对重或平衡重应配置安全钳。
当轿厢安全钳作用时，设置在轿厢上的一个符合规定的电气装置应在安全钳动作以前或同时使杂物电梯驱动主题停转。
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用户选购传菜升降机需要注意什么？
传菜升降机主要分为落地式和窗口式，其中窗口式离地面有一定的高度，通常与服务人员的腰部保持平齐，比较适合运输一些小的菜品，重量轻的物品。落地式则与地面平齐，可以进出餐车，适合大量物品运输，客户可以根据自身需求自行选择。关于价格问题，是依据客户选定设备的层数、轿厢尺寸、载重量所决定的。层数越多、轿厢尺寸越大、载重量越高的自然会贵些。因此在选购时一定要注意传菜升降机的尺寸，尽量选择常见较通用的标准型产品，因为一般通用的配置、载重、层站、规格尺寸都是统一标准下的产品。这样不用再去花钱定做，造价上也大大减少了成本，价格相对便宜一些。
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传菜升降机日常使用注意事项掌握操作方法。虽然传菜升降机和我们平时使用的电梯没有什么太大的差异性，都是有相应按钮的，操作方面也比较简单。但是在安装好了传菜升降机之后，酒店方面能够对员工进行培训，让大家都知道如何正确使用，这样在使用过程中才不容易出现问题，只要日常使用操作规范，一般来说安全方面不会有什么大问题。定期进行检修。不论是传菜升降机还是其它升降设备，在使用了一段时间后肯定都是要检修的。传菜升降机检修的过程虽然复杂，但是例行检查的步骤都是固定的，所以操作起来也比较简单。如果担心员工检修不专，可以选择和厂家达成一个长期合作的合同，也可以要求对方直接为自己提供后期的***服务，只有如此才能够真正避免问题产生，也可以让电梯使用更长时间。
