在储存兔肉过程中，一定要保证冷库内温湿度稳定，温度忽高忽低或湿度波动大会导致兔肉口感变差等问题，如果库内湿度不足时，可以加台普通空气加湿器进行加湿，以保持库内温湿度稳定。想要冷库达到预期内的保鲜效果，兔肉在冷库储存期间的管理也十分重要，兔肉冷库须每隔2周要检查一次，此外要定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净。
此外还要注意兔肉的堆放方法，兔肉应堆成方形堆，地面应用不通风的木板衬垫，兔肉堆放应和四周库板之间保持30-40cm的距离，冷库中间通道一般不少于2米，运货小车可以正常通行。
1、安装简单、使用方便：移动冷库的结构，让您可以轻松拆装，运输方便搬运简单；同时操作简洁。
2、设计、性能稳定：移动冷库采用国内新的设计，采用高强度、节能型、绿色环保聚氨酯彩钢板，其防火、防潮性能好，保温效果优。
3、压缩机组安装简洁：移动式冷库库体与制冷机组紧凑安装于承载支架上，冷凝器安装于室外，另外，也可以使用叉车等工具将压缩机使其移位，天津集装箱冷藏柜安装，操作方便快捷。
4、省电又美观：移动冷库外表采用高温烤漆而成，天津集装箱冷藏柜，美观、平整、洁净、无缝隙。
1、莲子入保鲜冷库前，须对冷库地面、货架、塑料箱等应进行消菌处理，这样可大大降低病原菌的基数；
2、保鲜冷库需定期进行通风换气，防止库内空气污浊，保持冷库空气清新洁净；
3、将新鲜的莲子用塑料袋直接封口包装或者直接用保鲜袋包好的方式进行储藏，这样不仅比直接入保鲜冷库储存时间长，天津集装箱冷藏柜设计，而且保存效果好；
4、莲子保鲜冷库门要关闭严密，同时尽量减少进库次数和在库时间，当货物、人员进出时就会不断的释放热量，使热负荷增加，导致保鲜库内温湿度波动，从而影响产品储藏质量。
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